公共卫生官员已完成对与华盛顿州伯里恩市Marlaina's Mediterranean Kitchen相关的胃肠道疾病暴发的调查。此次暴发影响了11人，与细菌毒素一致，尽管没有确定具体的食物或饮料作为病因。
暴发可追溯到Marlaina's Mediterranean Kitchen于2025年9月20日承办的一场活动，症状在次日出现。受影响的人员出现了腹泻、胃痛、恶心、头痛和疲劳等症状。调查显示，该餐厅一直在使用不安全的食品冷却程序，这可能导致活动中提供的两道菜中细菌毒素的生长。
问题于2025年9月23日暴露，当时几名参与者报告了疾病。公共卫生部门于2025年9月25日分发了一份调查问卷以收集更多信息。2025年10月8日的现场访问确认了不当的冷却做法。尽管由于症状的快速发作和缓解而未进行实验室检测，但调查以向餐厅提供教育措施来预防未来发生类似事件而结束。
来源：kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2025-outbreaks/2025-09-21-marlainas-mediterranean-kitchen
暴发可追溯到Marlaina's Mediterranean Kitchen于2025年9月20日承办的一场活动，症状在次日出现。受影响的人员出现了腹泻、胃痛、恶心、头痛和疲劳等症状。调查显示，该餐厅一直在使用不安全的食品冷却程序，这可能导致活动中提供的两道菜中细菌毒素的生长。
问题于2025年9月23日暴露，当时几名参与者报告了疾病。公共卫生部门于2025年9月25日分发了一份调查问卷以收集更多信息。2025年10月8日的现场访问确认了不当的冷却做法。尽管由于症状的快速发作和缓解而未进行实验室检测，但调查以向餐厅提供教育措施来预防未来发生类似事件而结束。
来源：kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2025-outbreaks/2025-09-21-marlainas-mediterranean-kitchen
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