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Relatório de segurança alimentar: Alerta ao consumidor de leite cru devido ao campylobacter jejuni

há 1 mês •source agriculture.ny.gov

Surto

Raw Milk Consumer Alert due to campylobacter jejuni foto #1

232 Lighthall Road, Fort Plain, 13339 New York, United States

Alerta ao consumidor emitido pelo Departamento de Agricultura do Estado de Nova York, os consumidores do Condado de Montgomery e arredores foram alertados contra o consumo de leite cru não pasteurizado da Fazenda HuHill devido à potencial contaminação com Campylobacter jejuni. A fazenda está localizada na 232 Lighthall Road, Fort Plain, Nova York.

As infecções por Campylobacter causam complicações, como síndrome do intestino irritável, paralisia temporária e artrite. Em pessoas com sistema imunológico enfraquecido, como aquelas com doenças do sangue, com AIDS ou recebendo quimioterapia, a Campylobacter ocasionalmente se espalha para a corrente sanguínea e causa uma infecção fatal.

Em 1º de agosto de 2024, o produtor foi notificado de um resultado preliminar positivo no teste. Outros testes laboratoriais, concluídos em 5 de agosto de 2024, confirmaram a presença de Campylobacter jejuni na amostra de leite cru. O produtor agora está proibido de vender leite cru até que uma amostragem subsequente indique que o produto está livre dessa bactéria nociva.

É importante observar que o leite cru não protege a pasteurização. A pasteurização é um processo que aquece o leite a uma temperatura específica por um período específico de tempo.

Caso você tenha sintomas de Campylobacter, como diarréia (geralmente com sangue), febre, náuseas, vômitos e cólicas estomacais, denuncie agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: agriculture.ny.gov/news/consumer-alert-campylobacter-jejuni-contamination-raw-milk-montgomery-county

#fortplain #newyork #us #campylobacter

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#wingstop #seguin #texas #us #querida #alho

Wingstop, East Court Street, Seguin, TX, USA foto #1
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#mcdonalds #emmaus #pennsylvania #us #hashbrown

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#minnesota #us

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#mcdonalds #iowacity #iowa #us #galinha #batatasfritas #sanduíche #coca-cola #sanduíchedefrango

McDonald's, Mormon Trek Boulevard, Iowa City, IA, USA foto #1
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Fonte suspeita: Comida
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Duração: 4 a 12 horas
Doente: 2 pessoas
Informações adicionais: Cachorro-quente em uma barraca de comida na Praça Dom Pedro  | Sintomas: Diarreia, Vomitando, Febre, Dor de estômago, Cãibras, cefaleia

#lisboa #lisboa #pt #cachorro-quente

Hot Dog, Praça Dom Pedro IV, Lisbon, Portugal foto #1
C

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#rudyscountrystorebarbq #fortmyers #florida #us #costelas #salada

Ruby Tuesday, Park Royal Drive, Fort Myers, FL, USA foto #1
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#ikea #newyork #us #galinha #batatasfritas #salada #pedaçosdefrango #bolo #vegetal

IKEA, Beard Street, Brooklyn, NY, USA foto #1
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#newwestminster #britishcolumbia #ca #carne

Itilia Kitchen & Bar, Quayside Drive, New Westminster, BC, Canada foto #1
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#washington #us #campylobacter

Campylobacteriosis Outbreak Linked to Raw Milk Consumption foto #1
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