Alerte Consommateur Lait Cru en raison de campylobacter jejuni

232 Lighthall Road, Fort Plain, 13339 New York, United States

####Mise à jour du 24 octobre 2024 :

Le Département de l'Agriculture et des Marchés de l'État de New York a émis une alerte consommateur mise à jour concernant le lait cru non pasteurisé de HuHill Farm, située au 232 Lighthall Road, Fort Plain, NY, en raison d'une contamination répétée par Campylobacter jejuni. C'est la deuxième fois en trois mois que le lait cru de HuHill Farm a testé positif pour Campylobacter lors des tests de routine effectués par les inspecteurs de l'État. Aucune maladie confirmée n'a été signalée en lien avec cette contamination. Le producteur est interdit de vendre du lait cru jusqu'à ce que des tests ultérieurs confirment que le produit est exempt de contamination.

- Le 17 octobre 2024, la ferme a été notifiée d'un résultat de test préliminaire positif, et le 21 octobre 2024, des tests de laboratoire supplémentaires ont confirmé la présence de Campylobacter jejuni.
- Lors d'un incident antérieur en août 2024, le lait cru de HuHill Farm avait également été trouvé contaminé par Campylobacter, entraînant un rappel similaire.

Les consommateurs doivent noter que le lait cru ne fournit pas la protection de la pasteurisation, qui tue les bactéries nocives et aide à prévenir les maladies graves. Les consommateurs sont instamment priés de jeter immédiatement tout lait cru acheté chez HuHill Farm.

Source : www.foodsafetynews.com/2024/10/new-york-health-officials-issue-warning-about-unpasteurized-raw-milk-from-huhill-farm/


6 octobre 2024 :

Alerte consommateur émise par le Département de l'Agriculture de l'État de New York, les consommateurs du comté de Montgomery et des zones environnantes ont été mis en garde contre la consommation de lait cru non pasteurisé de HuHill Farm en raison d'une contamination potentielle par Campylobacter jejuni. La ferme est située au 232 Lighthall Road, Fort Plain, New York.

Les infections à Campylobacter causent des complications, telles que le syndrome du côlon irritable, la paralysie temporaire et l'arthrite. Chez les personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme celles ayant un trouble sanguin, le SIDA ou recevant une chimiothérapie, Campylobacter se propage parfois dans la circulation sanguine et cause une infection potentiellement mortelle.

Le 1er août 2024, le producteur a été notifié d'un résultat de test préliminaire positif. Des tests de laboratoire supplémentaires, terminés le 5 août 2024, ont confirmé la présence de Campylobacter jejuni dans l'échantillon de lait cru. Le producteur est maintenant interdit de vendre du lait cru jusqu'à ce que l'échantillonnage ultérieur indique que le produit est exempt de cette bactérie nocive.

Il est important de noter que le lait cru ne fournit pas la protection de la pasteurisation. La pasteurisation est un processus qui chauffe le lait à une température spécifique pendant une durée spécifique.

Source : agriculture.ny.gov/news/consumer-alert-campylobacter-jejuni-contamination-raw-milk-montgomery-county