United States
O FDA está aconselhando os consumidores a não comerem e os restaurantes e varejistas de alimentos a não venderem e a descartarem ostras colhidas ilegalmente na área aprovada por Milford, em Connecticut, em 11/12/2023 e 15/11/2023 pelo revendedor certificado original Seaview Fisheries, CT-084-SS, AQ, porque elas podem estar contaminadas. As ostras foram distribuídas diretamente para um distribuidor no RI. As ostras foram distribuídas posteriormente para um distribuidor e varejistas em DE, FL, IL, MD, NJ, NY, PA e TX e podem ter sido distribuídas fora desses estados.
Os produtos afetados são ostras colhidas ilegalmente na área aprovada por Milford em Connecticut em 11/12/2023 e 15/11/2023 e podem ser identificados pela etiqueta do revendedor com o remetente original, Seaview Fisheries LLC, CT-084-SS, AQ, e pelos lotes do local de colheita L466B e 466A.
Ostras colhidas ilegalmente podem estar contaminadas com patógenos nocivos, elementos tóxicos ou substâncias venenosas que podem causar doenças se consumidas. Embora as ostras possam absorver e acumular contaminantes das águas circundantes, essas substâncias nocivas são indetectáveis para o consumidor médio por meio de sabor, cheiro ou aparência. Especialmente em risco estão os indivíduos com sistema imunológico comprometido.
Os sintomas de intoxicação alimentar decorrentes do consumo de ostras contaminadas incluem diarreia, dores ou cólicas estomacais, náuseas, vômitos e febre. Os horários e durações de início podem variar muito.
Em 17 de novembro de 2023, o Departamento de Agricultura de Connecticut, Bureau of Aquaculture, tomou conhecimento das ostras colhidas ilegalmente e potencialmente contaminadas e informou imediatamente o FDA. O FDA agora está monitorando ativamente a situação e fornecendo ajuda às autoridades estaduais necessárias.
Os consumidores são instados a não consumir as ostras afetadas. Restaurantes e varejistas estão sendo aconselhados a não servir ou vender as ostras identificadas e a priorizar o descarte adequado. Os esforços de restauração e prevenção devem incluir limpeza e higienização completas de todos os equipamentos, superfícies e ambientes de processamento de alimentos.
Caso tenha vômitos, diarreia e náuseas, comunique agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte:
www.fda.gov
