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Ostras da Seaview Fisheries de Connecticut - Aviso para não consumir devido à possível contaminação
há 2 anos •source fda.gov
United States
A FDA está aconselhando os consumidores a não comer, e restaurantes e varejistas de alimentos a não vender, e a descartar ostras colhidas ilegalmente da área aprovada de Milford em Connecticut em 12/11/2023 e 15/11/2023 pelo revendedor certificado original Seaview Fisheries, CT-084-SS, AQ porque elas podem estar contaminadas. As ostras foram distribuídas diretamente para um distribuidor em RI. As ostras foram distribuídas ainda para um distribuidor e varejistas em DE, FL, IL, MD, NJ, NY, PA e TX e podem ter sido distribuídas ainda mais desses estados.Os produtos afetados são ostras colhidas ilegalmente da área aprovada de Milford em Connecticut em 12/11/2023 e 15/11/2023 e podem ser identificadas pela etiqueta do revendedor com o remetente original, Seaview Fisheries LLC, CT-084-SS, AQ, e lotes de localização de colheita L466B e 466A.
Ostras colhidas ilegalmente podem estar contaminadas com patógenos nocivos, elementos tóxicos ou substâncias venenosas que podem causar doenças se consumidas. Embora as ostras possam absorver e acumular contaminantes de suas águas circundantes, essas substâncias nocivas são indetectáveis para o consumidor médio através do sabor, cheiro ou aparência. Especialmente em risco estão indivíduos com sistemas imunológicos comprometidos.
Sintomas de intoxicação alimentar por consumir ostras contaminadas incluem diarreia, dor de estômago ou cólicas, náusea, vômito e febre. Tempos de início e durações podem variar muito.
Em 17 de novembro de 2023, o Departamento de Agricultura de Connecticut, Escritório de Aquicultura foi informado das ostras colhidas ilegalmente e potencialmente contaminadas e prontamente informou a FDA. A FDA está agora monitorando ativamente a situação e fornecendo ajuda às autoridades estaduais necessárias.
Os consumidores são instados a não consumir as ostras afetadas. Restaurantes e varejistas estão sendo aconselhados a não servir ou vender as ostras identificadas e a priorizar o descarte adequado. Esforços de restauração e prevenção devem incluir limpeza e sanitização completas de todo equipamento de processamento de alimentos, superfícies e ambientes.
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