Surto de sepse na Suécia ligado ao restaurante Coco & Carmen

7 Banérgatan, 114 56 Stockholms län, Sweden

Atualização em 20 de outubro de 2025:
As autoridades confirmaram que as trufas servidas no luxuoso restaurante Coco & Carmen, de Estocolmo, deram positivo para Listeria, identificando-a como a provável fonte do surto. Os resultados laboratoriais mostraram que todas as seis amostras de trufas testadas (entregues, preparadas e congeladas em julho) continham níveis elevados da bactéria.

As autoridades agora estão rastreando a origem da trufa por meio de um sistema de alerta internacional para determinar onde ela foi comprada e produzida. Análises comparativas também estão sendo conduzidas pela Agência Nacional de Alimentos e pela Agência de Saúde Pública para confirmar se a cepa de Listeria encontrada nos pacientes corresponde à detectada nas amostras. Os resultados desses testes são esperados dentro de um mês.

Mais de 150 pessoas procuraram atendimento médico em conexão com o surto, que começou no final de setembro.

Fonte: swedenherald.com/article/truffle-at-stockholm-restaurant-tested-positive-for-listeria


Atualização em 2 de outubro de 2025:
As autoridades de saúde de Estocolmo relatam que até 400 pessoas podem ter sido expostas à Listeria após jantarem no restaurante de luxo Coco & Carmen entre 23 e 27 de setembro. Todos os hóspedes identificados foram contatados pela Smittskydd Stockholm como parte de um esforço ampliado de rastreamento de infecções.

Na quinta-feira, 15 pessoas foram hospitalizadas com suspeita de listeriose e 4 casos foram confirmados. Outros casos suspeitos foram relatados em várias regiões, incluindo Estocolmo, Uppsala, Örebro, Östergötland, Kronoberg e Dalarna, embora nenhuma hospitalização tenha sido relatada fora de Estocolmo.

As autoridades continuam investigando a origem da contaminação, e os hóspedes com sintomas como febre, vômito ou diarreia devem procurar atendimento médico. O restaurante permanece fechado até novo aviso e emitiu uma declaração enfatizando a segurança dos hóspedes e sua cooperação com a investigação.

Fonte: swedenherald.com/article/more-seek-medical-care-after-listeria-outbreak-at-luxury-stockholm-restaurant


1º de outubro de 2025:
Um restaurante de luxo em Östermalm, Estocolmo, foi associado a um surto de intoxicação alimentar envolvendo listeria, resultando em pelo menos quatro casos de sepse e dezenas de outros hospitalizados. O incidente provocou o fechamento temporário do estabelecimento à medida que as autoridades investigam a origem da contaminação.

O surto afetou vários clientes que jantaram no restaurante, com cerca de 60 denúncias de suspeita de intoxicação alimentar apresentadas à administração ambiental de Estocolmo. Os indivíduos afetados teriam consumido um menu de degustação de 14 pratos, embora o prato específico responsável pelo surto ainda não tenha sido identificado. O restaurante está cooperando com as autoridades de saúde e fechou suas portas temporariamente, com planos de reabrir assim que a investigação for concluída.

O problema veio à tona depois que vários convidados procuraram atendimento médico, levando à confirmação de infecções por listeria por Smittskydd Stockholm. Desde então, a autoridade sanitária entrou em contato com outros clientes que visitaram o restaurante durante o período afetado. A investigação está em andamento e espera-se que o restaurante retome as operações na próxima semana, aguardando os resultados da investigação.

Fonte: swedenherald.com/article/luxury-stockholm-restaurant-temporarily-closes-due-to-listeria-cases