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Surto
Peixe defumado ligado ao surto de Listeria monocytogenes
há 3 anos •source food.gov.uk
United Kingdom
O UKHSA, Food Standards Agency e Food Standards Scotland estão investigando um surto de Listeria monocytogenes ligado a peixes defumados. A análise de sequenciamento do genoma completo identificou um surto de 12 casos ligados de listeriose desde 2020, com 6 deles desde janeiro de 2022. Casos foram identificados na Inglaterra e na Escócia. A maioria desses indivíduos relatou comer peixe defumado.Devido ao surto em curso, como precaução, as informações para pessoas grávidas foram atualizadas para avisar que elas cozinham bem o peixe defumado antes de comê-lo. Os conselhos para evitar a infecção por listeriose estão sendo atualizados para incluir peixe defumado como um produto de alto risco que deve ser bem cozido antes de ser comido por qualquer pessoa em um grupo de alto risco.
A infecção por Listeria na maioria das pessoas geralmente passa despercebida ou pode causar doenças gastrointestinais muito leves. No entanto, pode ter consequências mais graves para algumas pessoas, particularmente aquelas com problemas de saúde pré-existentes que causam imunidade enfraquecida e pessoas grávidas
Caso você esteja tendo sintomas de listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarréia, é importante relatá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outros sejam prejudicados, além de permitir uma melhor vigilância.
Fonte www.food.gov.uk/news-alerts/news/ongoing-listeria-outbreak-linked-to-smoked-fish
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