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intoxicação alimentar com canela

intoxicação alimentar com canela

A canela, embora naturalmente antibacteriana, não é imune à contaminação por Salmonella e pode resultar em intoxicação alimentar. Em 2015, 31 estados dos EUA tiveram canela moída, bem como outras especiarias, retiradas devido à contaminação. As infecções por Salmonella são frequentemente associadas a diarreia, febre e cólicas estomacais 12 a 72 horas após o consumo.

Última atualização:

Produto: Cinnamon

A Raja Foods LLC de Skokie, Il, está retirando seu pacote de 3,5 onças de “SWAD CINNAMON POWDER” porque tem o potencial de ser contaminado com chumbo. O produto foi distribuído em supermercados nas regiões Centro-Oeste, Nordeste e Sudeste dos Estados Unidos. Nenhuma doença foi relatada até … Ver Mais
o momento.

A exposição de curto prazo a níveis muito baixos de chumbo pode não provocar nenhum sintoma. É possível que o aumento dos níveis sanguíneos seja o único sinal aparente de exposição ao chumbo. Sinais e sintomas adicionais de exposição ao chumbo são mais prováveis com exposições agudas a níveis mais altos de chumbo ou exposição crônica ao chumbo. Embora o chumbo possa afetar quase todos os sistemas corporais, seus efeitos dependem da quantidade e duração da exposição ao chumbo e da idade/peso corporal. Se uma criança for exposta ao chumbo por um longo período de tempo (por exemplo, semanas a meses), podem ocorrer danos permanentes ao sistema nervoso central. Isso pode resultar em distúrbios de aprendizagem, defeitos de desenvolvimento e outros problemas de saúde a longo prazo. Para adultos, a exposição crônica ao chumbo está associada à disfunção renal, hipertensão e efeitos neurocognitivos.

Os produtos incluídos neste recall são SWAD BRAND CINNAMON POWDER em sacos de plástico transparente de 3,5 onças, UPC 0-51179-34280-4, de qualquer um dos dois lotes a seguir e datas de validade: lote KX21223 Melhor antes de julho de 2026 e lote KX08123 melhor antes de março de 2026.

O recall foi o resultado de um programa de amostragem de rotina do FDA.

Os consumidores que compraram “SWAD CINNAMON POWDER 3.5OZ” devem devolvê-los ao local de compra para obter um reembolso total.

Se você sentir sintomas após comer este produto, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Nome da empresa: Raja Foods LLC
Nome da marca: SWAD
Produto recuperado: Canela em pó
Motivo do recall: Potencial contaminante de metal - Chumbo
Data de recall da FDA: 07 de março de 2024

Fonte: www.fda.gov
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#us

A El Chilar Rodriguez LLC de Apopka, FL, está fazendo o recall de 127 caixas (12 sacos/caixa) de canela moída El Chilar “Canela Molida” (saco de 1,25 onças), pois pode conter traços de chumbo. O produto foi distribuído pela La Raza LLC, 8795 D'Arcy Rd, Forestville, MD … Ver Mais
20747, que distribui para lojas físicas no estado de Maryland. Nenhuma doença foi relatada até o momento.

Exposições de curto prazo a níveis muito baixos de chumbo podem não provocar nenhum sintoma. É possível que o aumento dos níveis de chumbo no sangue seja o único sinal aparente de exposição ao chumbo. Sinais e sintomas adicionais de exposição ao chumbo são mais prováveis com exposição aguda a níveis mais altos de chumbo ou exposição crônica ao chumbo. Embora o chumbo possa afetar quase todos os sistemas corporais, seus efeitos dependem da quantidade e duração da exposição ao chumbo e da idade/peso corporal. Se uma criança for exposta a chumbo suficiente por um longo período de tempo (por exemplo, semanas a meses), podem ocorrer danos permanentes ao sistema nervoso central. Isso pode resultar em distúrbios de aprendizagem, defeitos de desenvolvimento e outros problemas de saúde a longo prazo. Para adultos, a exposição crônica ao chumbo está associada à disfunção renal, hipertensão e efeitos neurocognitivos. O chumbo pode causar sérios problemas de saúde se ingerido em excesso, como danos ao cérebro e aos rins, e pode interferir na produção de glóbulos vermelhos que transportam oxigênio para todas as partes do corpo.

O produto pode ser identificado pelos códigos de lote D300 EX1024 e F272 EX1026, que estão estampados na parte frontal da embalagem (veja o exemplo em anexo).

O recall foi iniciado depois que o Departamento de Saúde de Maryland coletou amostras de produtos e as análises voltaram com concentrações elevadas de chumbo. Investigações subsequentes indicam que o problema pode ser causado por matéria-prima potencialmente adulterada do fornecedor.

Os consumidores que compraram a canela moída El Chilar “Canela Molida” com o código de lote D300 EX1024 e F272 EX1026 devem parar de usar o produto imediatamente e devolvê-lo ao local de compra para obter um reembolso total. Os pais e cuidadores de bebês e crianças pequenas que possam ter sido expostas ao chumbo devem entrar em contato com seu médico para relatar seus sintomas e receber cuidados.

Se você sentir sintomas após comer este produto, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Nome da empresa: El Chilar Rodriguez LLC
Marca: El Chilar
Produto recuperado: Canela moída “Canela Molida”
Motivo do recall: Potencial contaminante de metal - Chumbo
Data de recall da FDA: 06 de março de 2024

Fonte: www.fda.gov
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#gaithersburg #maryland #us

A Colonna Brothers, de North Bergen, NJ, está fazendo o recall de 1,5 onças de canela moída Marcum e 2,25 onças de canela moída Supreme Tradition devido a um possível risco à saúde devido aos níveis elevados de chumbo. Nenhuma doença foi relatada até o momento em … Ver Mais
conexão com esses produtos. O Cinnamon foi distribuído em todo o país por meio de lojas de varejo e pedidos pelo correio.

Exposições de curto prazo a níveis muito baixos de chumbo podem não provocar nenhum sintoma. É possível que o aumento dos níveis de chumbo no sangue seja o único sinal aparente de exposição ao chumbo. Sinais e sintomas adicionais de exposição ao chumbo são mais prováveis com exposição aguda a níveis mais altos de chumbo ou exposição crônica ao chumbo. Os efeitos dependem da quantidade e duração da exposição ao chumbo e da idade/peso corporal. Se uma criança for exposta a chumbo suficiente por um longo período de tempo (por exemplo, semanas a meses), podem ocorrer danos permanentes ao sistema nervoso central. Isso pode resultar em distúrbios de aprendizagem, defeitos de desenvolvimento e outros problemas de saúde a longo prazo. Para adultos, a exposição crônica ao chumbo está associada à disfunção renal, hipertensão e efeitos neurocognitivos.

Os produtos vêm em um frasco de plástico transparente rotulado com “Marcum Cinnamon Ground 1.5 oz” ou “Supreme Tradition Ground Cinnamon 2.25 oz”. Somente os seguintes códigos de lote (encontrados no frasco acima do rótulo - abaixo da tampa) foram afetados:

Produto: 1,5 onças de canela moída Marcum, Best By: 10/16/25 10DB
Produto: 1,5 onças de canela moída Marcum, Best By: 04/06/25 0400B1
Produto: 2,25 onças de canela moída Supreme Tradition, Best By:29/09/25 09E8
Produto: 2,25 onças de canela moída Supreme Tradition, Best By:04/17/25 04E11
Produto: 2,25 onças de canela moída Supreme Tradition, Best By:19/12/25 12C2
Produto: 2,25 onças de canela moída Supreme Tradition, Best By:04/12/25 04ECB12
Produto: 2,25 onças de canela moída Supreme Tradition, Best By:08/24/25 08A
Produto: 2,25 onças de canela moída Supreme Tradition, Best By:21/04/25 04E5
Produto: 2,25 onças de canela moída Supreme Tradition, Best By:09/22/2025 09E20

O recall foi o resultado de um programa de amostragem direcionado de marcas de desconto pelo FDA, após uma maior sensibilidade em torno da canela. A Colonna Brothers está participando desse recall voluntariamente, conforme solicitado pelo FDA. A Colonna Brother's não violou nenhuma diretriz/legislação/lei federal em relação aos níveis de chumbo na canela/especiaria nem quaisquer protocolos que exijam testes para metais pesados. O FDA afirma que os códigos de lote acima contêm níveis elevados de chumbo que o FDA considera um risco potencial à saúde.

A Colonna Brothers cessou voluntariamente a produção e distribuição de toda a canela.

Os consumidores que compraram a canela moída Supreme Tradition ou a canela moída Marcum, com os códigos de lote listados acima, podem devolvê-la à loja para obter um reembolso total. Qualquer pessoa preocupada com a possibilidade de ter sido exposta ao chumbo deve entrar em contato com seu profissional da área de saúde para relatar seus sintomas.

Se você sentir sintomas após comer este produto, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Nome da empresa: Colonna Brothers, Inc.
Nome da marca: Colonna
Produto recuperado: Marcum Ground Cinnamon e Supreme Tradition Ground Cinnamon
Motivo do recall: Níveis elevados de chumbo
Data de recall da FDA: 06 de março de 2024

Fonte: www.fda.gov
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#us

H
Suspeita de intoxicação alimentar. Quando comi o pão de canela, o creme do meio estava grosso, o que achei estranho e parei de comê-lo. A data de validade não vencia até 6 de março, enquanto eu a comi em 29 de fevereiro. No dia seguinte, comecei a … Ver Mais
vomitar com febre de 102,5. Eu não conseguia conter nenhum alimento ou líquido sem vomitar. No dia seguinte, parei de vomitar, mas tive diarreia e febre de 101,3. E hoje, no terceiro dia, não tenho mais sintomas. Eu realmente não me senti mal quando estava tendo os sintomas e eles simplesmente começaram do nada e eu não estive perto de ninguém que estivesse doente nas últimas semanas. Meus sintomas desapareceram após 2 dias. Editar para o dia 4: Não tenho outros sintomas além de uma desidratação muito forte.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre, Calafrios, desidratação
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#lowes #moreheadcity #northcarolina #us #cinnamon #cream

F

Cinnamon Toast Crunch, Walmart, Birmingham, Alabama, EUA

há 2 meses reported by user-fhgty627

O garoto comeu Cinnamon Toast Crunch sem leite. Algumas horas depois, ele desenvolveu dores de estômago e começou a vomitar excessivamente.  | Sintomas: Vomitando, Dor de estômago

#cinnamontoastcrunch #walmart #birmingham #alabama #us #cinnamon #milk #toast #cinnamontoastcrunch

J

Apple Cinnamon Cheerios, Baltimore, MD, EUA

há 2 meses reported by user-jfnvf633

Eu comi Apple Cinnamon Cheerios no domingo e segunda-feira de manhã, 25 e 26 de fevereiro, mas a caixa estava aberta há vários meses. Eu tive diarréia, vômito, náusea e dor de cabeça. Não tenho certeza se poderia ter sido uma intoxicação alimentar ou uma forma de gripe.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, cefaleia

#cheerios #baltimore #maryland #us #cinnamon #cheerios

N
Suspeita de intoxicação alimentar. Pedi pizza de queijo, palitos de pão de queijo, pãezinhos de canela. Depois de apenas uma hora, fiquei muito doente com diarréia, vômitos, dores de estômago e costas.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Outra coisa

#dominospizza #douglasville #georgia #us #bread #cheese #cinnamon #pizza #breadsticks #cinnamonrolls #cheesepizza

N
Eu comprei uma nova caixa de Cinnamon Toast Crunch na semana passada. Eu comi uma tigela no almoço na quarta-feira 2/21. Percebi que havia perdido o apetite para jantar naquela noite, então pulei o jantar e só bebi água. Por volta das 5h da quinta-feira, acordei com … Ver Mais
uma forte dor de cabeça. Eu também tive diarréia, náuseas e ondas de calor/frio. Os sintomas duraram até por volta das 12h de quinta-feira. Minha dor de cabeça persistiu durante todo o dia.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, cefaleia, Perda de apetite
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#cinnamontoastcrunch #kroger #knoxville #tennessee #us #cinnamon #bowl #toast #cinnamontoastcrunch

R
PF Chang's Gainesville

Saímos com amigos e comemos bolinhos de porco fritos na frigideira, tempura de camarão, frango exclusivo de Chang, arroz frito com barriga de porco com camarão, bife wagyu e pad thai com camarão e o crocante de maçã e canela com algumas bebidas. Um … Ver Mais
de nós acabou de comer o bife, os outros 3 se sentiram mal e inquietos em algumas horas. Com diarréia e dor de estômago para todos nós três. Nosso serviço e comida foram ótimos, mas o enjôo me irritou.  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago
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#pfchangs #gainesville #florida #us #chicken #cinnamon #friedrice #rice #shrimp #steak #thai #pork #porkdumplings #dumplings #roll

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