Atum, Frankfurt am Main, Alemanha
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Fonte suspeita: Atum
Início: 12 a 24 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios
A intoxicação alimentar por atum pode ocorrer se comer atum cru em sushi/poke ou atum cozido em sanduíches. Em abril de 2019, um surto de atum ligado à salmonela adoeceu 13 pessoas depois de consumir sushi contaminado feito de atum. Mais tarde naquele ano, em outubro, o atum foi chamado por um possível envenenamento por escombróides.
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