食品安全报告: 2610 W 71st St, Chicago, IL 60629, USA
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报告日期：2022年3月3日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 80 多只老鼠的粪便散落在电箱下的地板上、木架上、架子箱上、清洁设备搁架单元下的地板上、购物车后面的墙壁和角落以及后方存储区的板条箱上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a) 已发布引文。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到存放在后方存储区地板上的食物。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到销售区域的货架单元和支架上积聚了灰尘。已指示经理进行清洁和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到后方存储区域有混乱。指示经理将所有物品存放在离地板和墙壁六英寸的地方，以便于清洁和防虫。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到后方存储区管道配件周围的墙壁有开口。已指示经理进行维修和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到销售区域货架单元下的地板上有食物残渣。已指示经理进行清洁和维护。
资料来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 80 多只老鼠的粪便散落在电箱下的地板上、木架上、架子箱上、清洁设备搁架单元下的地板上、购物车后面的墙壁和角落以及后方存储区的板条箱上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a) 已发布引文。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到存放在后方存储区地板上的食物。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到销售区域的货架单元和支架上积聚了灰尘。已指示经理进行清洁和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到后方存储区域有混乱。指示经理将所有物品存放在离地板和墙壁六英寸的地方，以便于清洁和防虫。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到后方存储区管道配件周围的墙壁有开口。已指示经理进行维修和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到销售区域货架单元下的地板上有食物残渣。已指示经理进行清洁和维护。
资料来源：chicago.gov
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