食品安全报告: Achsah's Jamaican Restaurant, 977 SW 71st Ave, North Lauderdale, FL 33068, USA
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关闭日期：01-28-2021
高优先级-发现的活蟑螂可以证明 Roach 活动。3 个隔间水槽前的地板上有 1 个活蟑螂。** 警告 **
高优先级-存在啮齿动物活动，发现啮齿动物粪便证明。观察到约 10 个啮齿动物粪便在地板下可蒸 3 根粪便在地板下的 3 个啮齿动物粪便物下方的干储物架下，外卖容器被放在柜子旁边，由服务线 7 上的蒸笼存放在柜子旁边，咖啡机、米饭和汤放在咖啡机、米饭和汤品放热 5 啮齿动物厨房 Blodgett 烤箱背面的粪便 3 放在厨房 blodgett 烤箱顶部 3 个粪便在厨房里大约 10 个粪便，清洁的消毒锅和平底锅存放在三个隔间水槽旁边 ** 警告 **
高度优先-适用于温度低于 135 华氏度或以上的安全食品的时间/温度控制。观察到 calaloo 和咸鱼（97-99°F-热控股）；玉米牛肉和卷心菜（108°F-热控股）；秋葵和咸鱼（106°F-热控股）；咸鱼（102°F-热控股）；ackee 和咸鱼（113°F-Hot Hot Holding）在可蒸服务区域。操作员加热。** 采取的纠正措施 ** ** 重复违规 ** **…
高优先级-发现的活蟑螂可以证明 Roach 活动。3 个隔间水槽前的地板上有 1 个活蟑螂。** 警告 **
高优先级-存在啮齿动物活动，发现啮齿动物粪便证明。观察到约 10 个啮齿动物粪便在地板下可蒸 3 根粪便在地板下的 3 个啮齿动物粪便物下方的干储物架下，外卖容器被放在柜子旁边，由服务线 7 上的蒸笼存放在柜子旁边，咖啡机、米饭和汤放在咖啡机、米饭和汤品放热 5 啮齿动物厨房 Blodgett 烤箱背面的粪便 3 放在厨房 blodgett 烤箱顶部 3 个粪便在厨房里大约 10 个粪便，清洁的消毒锅和平底锅存放在三个隔间水槽旁边 ** 警告 **
高度优先-适用于温度低于 135 华氏度或以上的安全食品的时间/温度控制。观察到 calaloo 和咸鱼（97-99°F-热控股）；玉米牛肉和卷心菜（108°F-热控股）；秋葵和咸鱼（106°F-热控股）；咸鱼（102°F-热控股）；ackee 和咸鱼（113°F-Hot Hot Holding）在可蒸服务区域。操作员加热。** 采取的纠正措施 ** ** 重复违规 ** **…
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