食品安全报告: Bulla King Bakery, 3231 Inverrary Blvd W, Lauderhill, FL 33319, USA
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关闭日期：2020 年 10 月 11 日
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域内的现场小飞虫。3 个小飞虫存放在厨房洗碗机区域三个隔层水槽上方的架子上。3 个小飞虫存放在干净和消毒的蛋糕桨上。厨房洗碗机区域的三个隔间水槽上方。在厨房洗碗机区域的三个隔间水槽旁边，大约有 10 个小飞虫在冰箱周围飞行。大约 8 个小飞虫降落在厨房洗碗机区域的架子上。2 只小飞虫落在厨房中央准备桌上的托盘上。1 个小飞虫在厨房中央准备桌上飞行。1 个小飞虫在厨房的中心准备桌上围绕着面粉袋飞行。在厨房里，大约有 5 个小飞虫在面包制造商周围飞行。
高度优先-适用于温度低于 135 华氏度或以上的安全食品的时间/温度控制。在蒸桌上：炒饺子（110°F-Hot Holding）。每个操作员饺子的单位存放时间不到 4 小时。操作员将食物转移到温暖以重新加热至 165°F ** 纠正措施 **
来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域内的现场小飞虫。3 个小飞虫存放在厨房洗碗机区域三个隔层水槽上方的架子上。3 个小飞虫存放在干净和消毒的蛋糕桨上。厨房洗碗机区域的三个隔间水槽上方。在厨房洗碗机区域的三个隔间水槽旁边，大约有 10 个小飞虫在冰箱周围飞行。大约 8 个小飞虫降落在厨房洗碗机区域的架子上。2 只小飞虫落在厨房中央准备桌上的托盘上。1 个小飞虫在厨房中央准备桌上飞行。1 个小飞虫在厨房的中心准备桌上围绕着面粉袋飞行。在厨房里，大约有 5 个小飞虫在面包制造商周围飞行。
高度优先-适用于温度低于 135 华氏度或以上的安全食品的时间/温度控制。在蒸桌上：炒饺子（110°F-Hot Holding）。每个操作员饺子的单位存放时间不到 4 小时。操作员将食物转移到温暖以重新加热至 165°F ** 纠正措施 **
来源：佛罗里达州卫生部
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