食品安全报告: Carmine's - Upper West Side, 2450 Broadway, New York, NY 10024, USA
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Carmine's - 上西区，百老汇，纽约，纽约州，美国
3周前 •reported by user-wcrh2351 • 细节
2025年12月30日 预形成毒素 我们点了千层面和茄子帕尔马干酪。5人聚餐中吃了茄子的3人出现症状，而另外2人没事。考虑到症状出现的时间、症状和持续时间，很可能茄子帕尔马干酪是致病菜品。没有吃这道菜的2人没有生病。预形成毒素表明食物在供应前没有保持足够的低温或高温，可能还有准备食物的厨房工作人员洗手不当。简单的补救措施可以防止这种情况伤害他人。
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卡迈恩意大利餐厅，百老汇，纽约州纽约市，美国
2个月前 •reported by user-fxqkd985 • 细节
我们点了意大利面并加了鸡肉，鸡肉内部不热，味道很奇怪，但我们还是都吃了几块。第二天我们4个人都出现了相同的症状，因为胃部沉重和鸡肉的味道，我们整夜无法入睡，之后这发展成了严重的食物中毒。我们是聚餐的朋友，这是我们唯一共享的一餐。我们所有人都出现了腹泻、呕吐、极度恶心和腹痛。
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