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Chipotle Mexican Grill, 3227 West Addison Street, Chicago, 60618 Illinois, United States

所有时间报告总数:  3
最新报告: 2021年3月18日 上午 10点15分
症状: Nausea Diarrhea Vomiting

2021年3月18日 上午 10点15分

“近两年没在这家餐厅吃饭之后,我从这里订购了。我得到了 Kein Bowl,开始时几乎没有任何食物,而且没有任何食材是新鲜的,吃掉它大约半小时后,我开始呕吐,经历了严重的腹泻,总体上变得非常恶心,直到我不得不提早离开工作。我还生病了。这是完全不能接受的。... 查看更多 少看
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美国德克萨斯州科林斯市 35E 州际公路 Chipotle Mexican Grill

症状: Vomiting Vomiting
Chipotle Mexican Grill, 8201, I-35E, Hickory Creek, TX 75065, USA

2021年5月13日 中午 12点22分

“在那里吃卷饼不到 3 小时,我就在呕吐。我相信那是牛排。 少看
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Chipotle Mexican Grill,德克萨斯州 46,新布朗费尔斯,美国德克萨斯州

症状: Nausea Diarrhea Vomiting Diarrhea Vomiting
Chipotle Mexican Grill, 156 S, TX-46 A, New Braunfels, TX 78130, USA

2021年5月13日 下午 3点09分

“我有一碗糙米、黑豆、鸡肉、肉肉、酸奶油、奶酪、热莎莎、玉米。绝对可怕的食物中毒、呕吐和腹泻整夜。保持食物减少了多天的麻烦。 少看
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Chipotle、Parker 和 Araapahoe Rd Aurora CO 与食物中毒爆发有关

症状: Nausea Vomiting Fever Dehydration Stomach Pain Body Ache
Chipotle Mexican Grill, 6710 South Cornerstar Way, Aurora, 80016 Colorado, United States

2021年5月14日 晚上 11点29分

“有 11 人在 Chipotle Mexican Grill 吃饭后报告生病,其中包括当地一支高中网球队的五名成员。

吃的食物包括卷饼、卷饼碗、软玉米饼。两方之一进食后 36 小时生病发。其中包括症状
呕吐、腹泻、腹痛,我们都有低级发烧,身体疼痛。其中一方出现严重脱水,并被接受紧急护理。

三县卫生部门正在对该商店进行调查。科罗拉多州公共卫生和环境部发表了以下声明:

“CDPHE 正在与三县卫生部门合作,应对位于 6710 S Cornerstar Way 的 Chipotle 的疑似食源性疫情。调查正在进行中,目前尚未确定疾病的原因。症状似乎与病毒性胃肠炎一致,病毒性胃... 查看更多肠炎通常由诺罗病毒引起。到目前为止,CDPHE 共确定了 8 名患病顾客和员工。公共卫生官员正在与实施疾病控制措施的餐厅密切合作。”

来源:kdvr.com
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SMB Screener

Carniceria Fruteria Favela, Inc, 4801 S Wolcott Ave, 美国伊利诺伊州芝加哥

Carniceria Fruteria Favela,Inc., 4801 S Wolcott Ave, Chicago, IL 60609, USA

2021年5月14日 上午 9点01分

“报告日期:2021 年 5 月 13 日
37.食品贴有正确标签;原始容器
-评论:违规代码:3-302。12 条检查员评论:必须在冷却器中标记重新包装的食品以供出售,并提供适当的信息。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:违规代码:6-202。15 个检查员评论:观察到了 apx。前门底部的 “1/2-3/4” 缺口。必须使门和屏幕紧密合身。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:违规代码:3-305。12 个检查员评论:必须在销售层的冷却门的最后两扇门锁上,该门存放食物供公众消费。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染... 查看更多-评论:必须在准备工作台上的研磨机旁边提供水槽防溅。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:必须在锯机附近涂上密封胶或涂上原木饰边。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:违规代码:4-501。11 个检查员评论:必须修理或更换熟食展示装置上缺失的门把手,准备冷却器上磨损的门垫圈。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:检查员评论:必须清理销售楼层和油炸机柜内冷却器内的搁架单元和套筒上积聚的碎片。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:必须在准备区修理或更换破损的地砖。

59.之前的优先级基金会违规
-评论:之前的优先地基违规行为未从报告中得到更正 #2509220 5/21 #38-仍观察到 appx 的证据。200 个或更多的老鼠粪便分散在销售楼层的搁架单元下、农产品展示装置下、托盘下、地下室的墙基和箱子上在准备区的食物车下,地下室的楼梯下和 1 号楼下的第二层楼梯下的存储空间。另外。观察到的证据表明,地下室的一只大灰老鼠在地下室被照射时碰到地下室的地漏。必须清除粪便和食物碎片。清洁和消毒区域。在 2021 年 5 月 13 日或之后,必须有害虫控制操作员才能为场所提供服务。(优先级 7-42-090)(引文已发布)

来源:chicago.gov
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St Bess Jerk, 5729 N 西北高速公路, 伊利诺伊州芝加哥, 美国

St Bess Jerk, 5729 N Northwest Hwy, Chicago, IL 60646, USA

2021年5月14日 上午 9点01分

“报告日期:2021 年 5 月 12 日
37.食品贴有正确标签;原始容器
-评论:3-302。在没有标签的后部准备区域观察到 12 桶调味料。已指示在容器上提供公用名称以正确识别食物。

43.使用中的器具:妥善存放
-评论:3-304。储存在冰中的 12 个观察冰勺。指示不使用时应将其存放在干净的容器中。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:4-201。使用家用仓库桶储存调味料和酱汁的 11 个观察设施。指示经理使用可清洗且易于清洁的食品级容器。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:观察到位于洗手水槽后面的... 查看更多3 个隔室水槽缺失水龙头,员工无法清洗、冲洗和消毒设备和用具。必须将水龙头安装在 3 个隔室的水槽上。必须始终维护和使用 3 个隔间水槽。酒店内有两个 3 隔层水槽。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:6-201。前面准备区域的地板上观察到 11 次油脂泄漏。必须清洁和维护。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论:2-102。13 观察到目前员工没有对食物处理员进行培训。必须提供。经理表示,他最近在 30 天前雇用了一名新员工。

60.之前的核心违规行为
-评论:8-404. 13 (b: 4)-以前的核心违规行为从 2020 年 12 月 24 日起没有更正,报告 #2464099. #58-所有持有芝加哥市食品卫生证书的员工都需要进行过敏原培训。已指示完成培训并将证书保存在现场。优先基金会。7-42-090。

来源:chicago.gov
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Porkchop,1132 W 格兰德大道,美国伊利诺伊州芝加哥

Porkchop, 1132 W Grand Ave, Chicago, IL 60642, USA

2021年5月14日 上午 9点01分

“报告日期:2021 年 5 月 11 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:在洗碗区旁边发现侧门通往外面的 1/4 英寸的间隙。必须修复和维护 tpo 防止虫害进入。

48.餐具洗涤设施:安装、维护和使用;试纸
-评论:没有发现用于高温光碟机的不可逆转的测量装置。在热水机械餐具清洗操作中,应提供一个不可逆转的注册温度指示器,以便于测量器具表面温度。优先基金会。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:发现位于公用水槽上的回流防护器严重泄漏。必须维修和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:在地下室发现了大量不必要的物品。必须... 查看更多整理和删除任何不必要的项目。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:发现食物准备区域的光线损坏了。必须更换灯罩。

来源:chicago.gov
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美国伊利诺伊州芝加哥加利福尼亚大道 2601 北加利福尼亚大道联谊会之家

Fellowship House Assisted Living, 2601 N California Ave, Chicago, IL 60647, USA

2021年5月13日 上午 9点02分

“报告日期:2021 年 5 月 12 日
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:观察到准备区货架上积累的食物碎片。必须清洁和维护。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:3 个隔层水槽左侧隔层缓慢耗尽。指示经理 3 个隔间水槽必须快速排水。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到走廊通往员工洗手间的地板上的水。必须保持地板干燥/清洁。

60.之前的核心违规行为
-评论:以前来自 08/19/19 日的报告 #2304920 中的以下核心违规行为没有得到纠正-#51 观察到 3 个隔层水槽处的热水龙头把手松动。受指示的经理必须在重... 查看更多新检查日期之前修复/纠正以前的核心违规行为。优先基金会 7-42-090。

来源:chicago.gov
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美国伊利诺伊州芝加哥北大道 3330 W 热带味道餐厅

Tropical Taste Restaurant, 3330 W North Ave, Chicago, IL 60647, USA

2021年5月13日 上午 9点02分

“报告日期:2021 年 5 月 11 日
3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:本地没有员工健康政策。必须在本地提供员工健康保单。优先基金会 7-38-010。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:观察到处所缺少清理用品,以应对呕吐和腹泻事件。管理层指示提供清理程序中列出的所有物资。优先基金会 7-38-005。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:观察到所有准备区域内积累的食物碎片在冷却器中达到。必须清洁所有准备冷却器的内部并进行维护。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:防逆流装置不位于拖把水槽。指示的经理... 查看更多必须为拖把水槽提供并使之可见。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到整个准备和洗碗区域积累的食物和污垢堆积在地板上。必须清洁整个准备和洗碗区域的地板并进行维护。

60.之前的核心违规行为
-评论:以前 #2356297 日期为 08/20 日的报告中的以下核心违规行为没有得到纠正-#57 观察到一些食品处理者在本地没有食物处理员证书。指示经理所有食品处理员必须在本地获得食品处理员证书的认证,#58 观察到一个芝加哥市认证的食品经理没有食物过敏原培训证书。指示所有芝加哥市认证的食品经理必须在本地持有食物过敏原证书。以前所有上述核心违规行为必须在重新检查之前得到纠正。7-42-090。

来源:chicago.gov
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我很饥饿,2043 W 霍华德街,伊利诺伊州芝加哥,美国

I’m Soul Hungry, 2043 W Howard St, Chicago, IL 60645, USA

2021年5月13日 上午 9点02分

“报告日期:2021 年 5 月 11 日
37.食品贴有正确标签;原始容器
-评论:在厨房的大垃圾箱里发现散装食物没有标签。(面粉、糖等)必须贴标。

44.餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:发现一些食品容器没有正确存放在干燥架上。必须倒置存储。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:下面发现的不干净:炉灶,油炸锅,主厨房的桌子,冷却器内部可以触及的内部和水槽。必须清洁和消毒。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:发现厨房和酒吧区域的地板不干净。必须清洁。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论:在没有食物... 查看更多加工证书的场所的食物加工商。必须提供。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论:食品卫生管理人员在场所没有过敏原培训。必须提供。

来源:chicago.gov
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Tatas Taccos,4929 W 欧文公园路,美国伊利诺伊州芝加哥

Tatas Tacos, 4929 West Irving Park Road, Chicago, 60641 Illinois, United States

2021年5月13日 上午 9点02分

“报告日期:2021 年 5 月 10 日
25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论:没有观察到菜单上没有披露生或未煮熟的食物,如 jalapeno ahi 金枪鱼戳炸玉米饼。被指示披露所有生菜单或未煮熟的菜单项目。优先基金会。7-38-005。引文已发布。

37.食品贴有正确标签;原始容器
-评论:在准备区观察到没有标签的糖容器。已指示为所有未包装在原包装中的成分贴标。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:在热水器附近的地下室共观察到约 20 个啮齿动物粪便,地下室饮料储藏室共观察到 20 个啮齿动物粪便。优先基金会。7-38-020 (a)。引... 查看更多文已发布。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:观察到准备区域的平顶烤架下油脂和食物残留物积累。必须清洁和维护人。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:观察到 3 个隔层水槽中间隔层下的管道有小泄漏。必须维修和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:在准备区观察到食物颗粒和污垢积聚在 2 门冰箱/冰柜后面。必须清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到餐具和餐具储存区缺少通风盖。必须更换和维护。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到的润滑脂在通风过滤器上和之间积聚。必须清洁和维护。

来源:chicago.gov
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