报告人

外出就餐时有过不好的经历?

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报告日期:2026 年 1 月 8 日
37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:所有散装食品容器都必须贴上产品通用名称的标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到的外部开口是字体入口双扇门不是防鼠门,底门的开口为 1/2 英寸。必须制作防鼠门以防止害虫进入。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到前服务线区域 2 门伸入式冷却器的非食物接触表面(内部空腔)上用铝箔纸排列。已指示去除铝箔纸并保持设备所有非食物接触的表面光滑且易于清洁

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到前面准备区域烹饪设备下方的地板上有油脂和碎屑。必须清洁和维护。

来源:chicago.gov

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报告日期:2025 年 1 月 23 日
58。根据需要进行过敏原培训
-评论:观察到多名餐饮服务经理在检查时过敏原意识培训证书已过期。指示负责人续订和维护。

来源:chicago.gov

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报告日期:2023 年 2 月 23 日
37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:指示正确贴上标有通用名称(大米、盐等)的食物储存容器

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:指示清洁和维护后方外面的垃圾区。注意到垃圾箱下方和周围有一些垃圾。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:指示清洁和维护用餐区饮料分配机下方的内部柜子,以防止害虫藏身。

资料来源:chicago.gov

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报告日期:2022 年 8 月 2 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:指示在后出口门底部防啮齿动物。

54.妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:指示清洁和维护垃圾区外的后方,注意到垃圾箱周围地面上有一些垃圾。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论:没有发现已批准的过敏原培训证书。指示任何持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的人员遵守过敏原培训认证。

资料来源:chicago.gov

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近两年没在这家餐厅吃饭之后,我从这里订购了。我得到了 Kein Bowl,开始时几乎没有任何食物,而且没有任何食材是新鲜的,吃掉它大约半小时后,我开始呕吐,经历了严重的腹泻,总体上变得非常恶心,直到我不得不提早离开工作。我还生病了。这是完全不能接受的。

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