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A
报告日期:2024 年 3 月 12 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到员工洗手间裸露的洗手槽里没有纸巾。指示始终在所有暴露的洗手水槽中保养纸巾。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。引文已发布。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到油炸机油过滤装置内部积聚了油脂和食物残渣。已指示清理和维护所有内容

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到烹饪设备、准备桌、冷却器、冰柜、搁架单元的内外表面积聚了油脂和食物残渣。指示经理进行清洁和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到由于油脂容器损坏,过多的油脂从油脂容器中溢出到小巷里。管理层指示随时清洁和维护外部油脂区域。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b)。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:发现烤箱右侧的墙壁和墙底瓷砖上积聚了大量的污垢和污垢。清洁油炸锅下方的地面。已指示进行清洁和维护。

来源:chicago.gov 少看

#churchschicken #chicago #illinois #us

A
报告日期:2022年1月11日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:没有观察到呕吐物/腹泻清理工具包或书面程序。已指示管理层提供。优先基金会 7-38-005。引文已发布。

45。一次性/一次性服务物品:正确存储和使用
-评论:在两个洗手间里发现了一箱存放的单个服务盖和杯子。指示管理层搬迁物品(任何与食物有关的物品),不要存放在洗手间内。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:发现烤箱右侧的墙壁和墙壁底砖上积聚了沉重的污垢和污垢。已指示进行清洁和维护。

资料来源:chicago.gov 少看

#churchschicken #chicago #illinois #us

A
报告日期:2021 年 7 月 20 日
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:没有应对呕吐和腹泻事件的程序。而是提供有效防止诺如病毒的程序和必要的用品。优先基础 7-38-005。

38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论:观察两只活蟑螂在 3 室水槽下爬行的地板上,一只活蟑螂位于房地后面的制冰机后面的地板上。为了消除蟑螂活动,还需要额外的虫害防治服务。优先违反基金会的行为 7-38-020 (a)。已发出引文。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:观察到房地后面 3 室水槽的水龙头底座泄漏。必须维修和维护。

53.厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:观察到女洗手间没有提供有盖的废物贮器。必须提供。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论:必须在整个后面的食物准备/洗碗区域重新生成地板并且必须维护。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:在洗手间内的天花板通风孔上观察到过多的灰尘。必须清洁和维护。

来源:chicago.gov 少看

#churchschicken #rodents #chicago #illinois #us

最近有趣的报告

由于可能存在金属碎片,Freybe Gourmet Foods Limited已宣布召回其原装意大利辣香肠烟熏香肠棒。该产品已分销到艾伯塔省、不列颠哥伦比亚省、曼尼托巴省和萨斯喀彻温省。

召回的商品是 Freybe 品牌的意大利辣香肠烟熏香肠棒 Original。两种尺寸受到影响:UPC 为 0 64359 73250 0 的 500 克包裹和 2 千克包裹。两种尺寸的批次代码均为 “2024 年 MA 30 MA 30 Est 361 之前最佳”。

建议消费者不要使用、出售、提供或分销受影响的产品。随着调查的继续,加拿大食品检验局将提供进一步的最新情况。

如果您受到外来材料的伤害,请务必举报。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。

来源:recalls-rappels.canada.ca 少看

#foodsafetyissue

P
2024 年 4 月 10 日我们在那里吃了午饭之后。我们分享了一个 Croque-Monsieur 和配菜沙拉。我和我的配偶共用了一个 Croque-Monsieur 和沙拉。我们俩都生病了
我和我的配偶分享了 Croque-Monsieur 和绿色沙拉。那天下午几个小时后,我开始出现肠道抽筋。然后,当我们回到酒店时,恶心开始了。那时我的配偶告诉我她也感觉不舒服。她是第一个呕吐的人,之后我紧随其后。我们很难为早上的航班打包好行李。在整个旅程中,我们只有水和苹果汁等液体。她只经历过恶心、肠绞痛和呕吐。另一方面,我出现了所有的症状,包括发冷、恶心、肠绞痛、呕吐、发烧和腹泻。我的病情逐渐好转,三天后我恢复了正常。 少看

#paris #iledefrance #fr #salad

K
上周我很确定这是我半夜吃的发霉的绿色馅饼,我在从花城回家的路上买了 jjPeach 馅饼。天色已晚,我什么也没吃,但是累了,睡着了。凌晨 3 点左右我醒来时很饿,在黑暗中。打开馅饼真是老生常谈。我睡了一半,但是吞下后意识到味道不好。这让我病得很厉害。恶心呕吐出汗。抽筋和尖叫声。我以为自己快要死了... 但我还是感觉不对劲。 少看

#floralcity #florida #us

W
我订购了我平时订购的食物(carne asada 薯条和带有草莓雪碧的史诗般的加州培根卷饼),当我回到家时,我发现食物里有毛发,并通知了商店(再也没有回复我),然后第二天我出现了剧烈腹泻和呕吐了好几个小时,出汗了,无法抑制任何东西。 少看

#deltaco #victorville #california #us #bacon #burrito #fries #strawberry #sprite

N
三明治很棒但我确实生病了。最后我头痛得厉害,鼻梁受伤了肚子很痛我流鼻血了,,,我不确定是什么肉造成的,但我不会再在那里吃东西了。那是加利福尼亚州莫德斯托的多哥人,位于麦克亨利村的麦克亨利。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 头痛

#togossandwiches #modesto #california #us #sandwich #meat

由于存在外来物质,特别是塑料碎片,Five Corners Meat Company Ltd.已宣布召回其加拿大653品牌的碎肉产品。受影响的产品已在不列颠哥伦比亚省和育空地区分发。这个问题是在加拿大食品检验局的例行检查中发现的。该召回被归类为3类,表明如果食用,对健康造成不良后果的风险很低。

此次召回包括加拿大653品牌的四款产品:
-中度碎牛肉猪肉混合物(大小可变,批次 “16697”)——保质期为 22 年 3 月 24 日。
-普通碎牛肉(454g,UPC 0 062639 375195)-保质期为 22 年 3 月 24 日。
-超瘦碎牛肉(454g,UPC 0 062639 375201)——保质期为 22 年 3 月 24 日。
-瘦碎牛肉(454g,UPC 0 056364 902603)——保质期为 22 年 3 月 24 日。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

食用受塑料碎片污染的食物可能会造成伤害,具体取决于塑料的大小和形状。小而锋利的碎片可能会对口腔、喉咙或消化道造成伤害。较大的碎片可能会导致消化系统窒息或阻塞。但是,小而不锋利的碎片很可能会通过消化系统而不会造成伤害。值得注意的是,反复或长期接触某些类型的塑料可能会对健康产生额外的影响,但这不属于食源性病原体和疾病的范围。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。 … 查看更多 少看

#foodsafetyissue #pleasantcamp #britishcolumbia #ca

过去 30 天