食品安全报告: CICS Loomis - Longwood, 9535 South Loomis Street, Chicago, 60643 Illinois, United States
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报告日期：2023 年 2 月 2 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到服务区的洗手槽里没有洗手标志。指示经理在员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标志。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到一楼男生洗手间（59. 2f）、一楼女孩洗手间（66. 2f）、二楼男生洗手间（59. 3f）、二楼男洗手间（66. 1f）、二楼女洗手间（65. 9f）的洗手水槽里没有热水。指示经理为所有洗手水槽提供至少 100 英尺的水。优先级 7-38-030 (c) 引文已发布
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到善后壁橱内的地板上有昆虫碎片。指示经理清洁地板并进行维护。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到缺少对女性员工的食物处理员培训。所有食物处理人员都必须提供食物处理员培训。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到服务区的洗手槽里没有洗手标志。指示经理在员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标志。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到一楼男生洗手间（59. 2f）、一楼女孩洗手间（66. 2f）、二楼男生洗手间（59. 3f）、二楼男洗手间（66. 1f）、二楼女洗手间（65. 9f）的洗手水槽里没有热水。指示经理为所有洗手水槽提供至少 100 英尺的水。优先级 7-38-030 (c) 引文已发布
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到善后壁橱内的地板上有昆虫碎片。指示经理清洁地板并进行维护。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到缺少对女性员工的食物处理员培训。所有食物处理人员都必须提供食物处理员培训。
来源：chicago.gov
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报告日期：2021 年 5 月 3 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 30 多只老鼠的粪便散落在地板和干燥储存区的纸板箱，20 只老鼠的粪便散落在冰箱沿冰箱的地板和教师休息室的书架之间。指示经理打电话给灭虫进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a) 发布的引文
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到在干燥储存区和步入式冰箱中用作搁架装置的牛奶箱。指示经理提供足够的搁架，方便清洁害虫控制。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：在制冰机内表面观察到残留物。指示经理进行清理和维护。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：在午餐室工作人员洗手间中观察到没有覆盖的废物贮器。指示经理提供。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到公用事业和电气区域的墙壁和角落上的地板上的碎片。指示经理进行清理和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到午餐室工作人员洗手间无法通风。指示经理进行维修和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在步入式冷却器（b）中观察到没有光罩或防碎散装。指示经理提供和维护。
来源：chicago.gov
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 30 多只老鼠的粪便散落在地板和干燥储存区的纸板箱，20 只老鼠的粪便散落在冰箱沿冰箱的地板和教师休息室的书架之间。指示经理打电话给灭虫进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a) 发布的引文
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到在干燥储存区和步入式冰箱中用作搁架装置的牛奶箱。指示经理提供足够的搁架，方便清洁害虫控制。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：在制冰机内表面观察到残留物。指示经理进行清理和维护。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：在午餐室工作人员洗手间中观察到没有覆盖的废物贮器。指示经理提供。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到公用事业和电气区域的墙壁和角落上的地板上的碎片。指示经理进行清理和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到午餐室工作人员洗手间无法通风。指示经理进行维修和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在步入式冷却器（b）中观察到没有光罩或防碎散装。指示经理提供和维护。
来源：chicago.gov
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Report date: Feb 25, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: evidence of improper pest control on premises. Observed 18- mice droppings in teachers lounge under 1 compartment sink. Instructed to clean/ sanitize area. Recommened pest service. Priority foundation issued 7-38-020(a).
55. Physical facilities…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: evidence of improper pest control on premises. Observed 18- mice droppings in teachers lounge under 1 compartment sink. Instructed to clean/ sanitize area. Recommened pest service. Priority foundation issued 7-38-020(a).
55. Physical facilities…
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