相关报告

A
截止日期:2024 年 3 月 30 日

违规行为:
-高优先级--从初次检查开始:高优先级-发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。酒吧区后面厨房的小食物储藏区里有大约 10 只活蟑螂。厨房服务器区域的冷却器里有大约 6 只活蟑螂,旁边是步入式冷却器。厨房服务器区域的粘性陷阱中大约有 6 只活蟑螂。**重复违规行为** **管理员投诉**——来自后续检查 2024-03-29:上方架子上有 1 只活蟑螂伸到后厨房烹饪管线一端的冷却器里。墙底的前服务柜台有 1 只活蟑螂。操作员在检查期间清理了所有活蟑螂。**管理员投诉** **已采取的纠正措施**——摘自 2024-03-30 的后续检查:烹饪线炉子后面有 1 只活蟑螂。餐具清洗区的洗碗机后面有 1 只活蟑螂。操作员在检查期间杀死并清理了所有活蟑螂。**管理员投诉** **已采取的纠正措施**

-高优先级--从初次检查开始:高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。咖喱(45华氏度,46华氏度,47华氏度——冷藏);煮熟的花椰菜(45华氏度——冷藏);豌豆和碎牛肉(46华氏度——冷藏),所有物品在步入冷却器中,根据经理的说法,送货和准备食物的时间一直处于打开状态。**警告**——来自后续检查 2024-03-29:步入冷藏箱:2 个平底锅咖喱牛肉(45F,47F-冷藏);1 个平底锅煮熟的鸡肉(46 华氏度——冷藏);2 盘煮熟的花椰菜(46 华氏度——冷藏)煮熟的墨西哥胡椒(48 华氏度——冷藏);肉丸 46 华氏度——冷藏;7 件重奶油(45F,46F,47F-Cold Holding);各种咖喱酱 10 个(45F,46F-冷藏);1 盘胡萝卜布丁 46F-冷藏;1 平底锅加班佐豆 45F-冷藏;5 平底锅咖喱酱 … 查看更多
44F-46F 冷藏;1 锅煮熟的鱼 46F-冷藏;12 杯牛奶 45F 冷藏。根据经理的说法,自昨晚以来,所有物品都在冷却器中散步,没有其他准备工作,也没有人进入/离开冷却器。检查员指示操作员停止出售所有物品。**管理员投诉**——来自后续检查 2024-03-30:咖喱(45F,46F,47F,44F,-冷藏);煮熟的花椰菜(45F-冷藏);煮熟的鸡肉(46F-冷藏);生鸡肉(46F-冷藏)所有物品都放在冷却器中,根据操作员的说法,他们从前一天起就没有进入冷却器,也没有为步入式冷却器中的任何物品做额外准备今天已经完成了。**管理员投诉**

来源:佛罗里达州卫生部
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#raw #undercooked #staugustine #florida #us

A
截止日期:2024 年 4 月 4 日

违规行为:
-高优先级-存在凹陷/生锈的罐子。参见停止销售。观察到罐装的小玉米和番茄酱有凹痕。**警告**

-高优先级-员工在洗手时双手摩擦的时间不到 10-15 秒。观察到员工在洗手时摩擦手不到 10 秒钟。**警告**

-高度优先级——员工触摸了弄脏的表面,然后参与了食物准备,处理了干净的设备或器具,或者触摸了未包装的单一服务物品,但没有洗手。观察到员工使用手机,然后在不洗手的情况下处理食物并向顾客提供食物。建议员工在向顾客提供食物之前洗手。**已采取的纠正措施** **警告**

-高优先级-员工不用肥皂洗手。观察到员工在没有肥皂的情况下在三水槽里洗手 **警告**

-高优先级-用于直接接触食物的非食品级袋子。观察到解冻后的生牛肉存放在厨房区域的感谢袋里,垃圾袋被用作炉子煮熟的米饭的盖子/盖子。观察到切好的洋葱、切好的青椒、切成薄片的土豆和切成薄片的西红柿存放在冷却器里触手可及的感谢袋里。**重复违规****警告**

-高优先级-未加工的动物性食物存放在冰箱中或与即食食品一起储存在冰箱中——并非所有产品都采用商业包装。观察到生碎牛肉存放在RTE热狗上面,生去壳鸡蛋存放在里面的奶油上面,或者伸到厨房区域的冷却器里。与操作员讨论了正确的程序并提供了表格。**现场更正****警告**

-高优先级-存放在冰箱中时,未根据所需的最低烹饪温度将生动物性食物彼此分开——并非所有产品都采用商业包装。观察到生鸡肉存放在生海鲜混合物上面 **警告**

-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。已观察 2 只活蟑螂在厨房区域洗手水槽后面的墙上爬行,3 只活蟑螂在调味料、莎莎酱和芥末酱旁边的准备桌顶部的熟食切片机上爬行,1 只活蟑螂在存放在厨房内的扫帚上爬行,伸到冷却器旁边。**警告**

-高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。观察到一罐番茄酱上面有 1 个蟑螂蛋,在洗手槽附近的厨房准备桌后面的墙壁两旁的架子上还有大约 20 多个粪便。**警告**

-高优先级-安全食品(全肉烤肉除外)的时间/温度控制在低于 135 华氏度的温度下。前台蒸汽桌:甜大蕉(129F-Hot Holding);煮熟的五花肉(110F-Hot Holding)炸奶酪炸玉米饼(90F-Hot Holding);牛肉饼(110F-Hot Holding),操作员丢弃了产品。根据操作员的说法,在检查前 1 小时煮熟。**现场更正****警告**

-高优先级-有毒物质/化学物质储存不当。观察到厨房区域的疯狂胶水和调味包一起储存在厨房区域,木炭打火机液存放在前台的莎莎酱和金葡萄干旁边。**警告**

来源:佛罗里达州卫生部 少看

#raw #undercooked #miami #florida #us

A
截止日期:2024 年 4 月 4 日

违规行为:
高优先级-油脂拦截器/疏水阀溢出到地板上。投诉检查后,通过建筑物下方的通道进入,观察到地面油脂来自建筑物右侧的隔油池。**警告**

高度优先级——污水/废水通过地漏回流。投诉后,检查发现地漏上方有固定的污水。地漏位于设备下方,那里是生鱼、鸡肉和虾的冷藏站,厨房油炸站的左侧。**警告**

来源:佛罗里达州卫生部 少看

#raw #undercooked #pensacolabeach #florida #us

R
这是一次令人失望的经历。我不确定这是否是因为一天中的某个时候 —— 但我和我丈夫共进晚餐时只有这里的翅膀和牡蛎。我的翅膀要么没煮熟(eewww)要么真的老了又恢复了!牡蛎不在冰上,这应该是我以后发生的事情的线索。除了鸡翅和牡蛎外,我丈夫还有他们的美国化中国菜。3-5 小时后我的胃在颤动,我感到非常不舒服/很痛苦!我开始呕吐,我和我丈夫都有腹泻。对我们来说,这是一个悲伤的夜晚和早晨! 少看

#buffet #raw #undercooked #atlanticcity #newjersey #us #chinese #wings #oysters

C
疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、头痛
疑似来源:胜过冰棒、卡夫通心粉和奶酪
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:亲人
附加信息:病情还没有好转,所以我不确定症状何时会结束,但到目前为止,症状还在 12-24 小时内。
。我认为这可能是起源,也可能是莫里斯维尔的目标。 少看

#walmart #cary #northcarolina #us #cheese #macaroni #kraft #popsicle

R
食物味道不对——下午 3 点左右吃了,晚上 11 点开始呕吐。那天除了冷冻华夫饼和 1 个 cheerio 之外没吃过其他任何东西。呕吐和腹泻持续到凌晨 2 点。第二天下午 4:30 还在治疗腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#moessouthwestgrill #cary #northcarolina #us

B

Fairlife 牛奶,美国北卡罗来纳州卡里

3个月前 reported by user-bnqc7224

我们已经购买了几瓶Fairlife牛奶,包括低脂和无脂瓶装牛奶,所有产品的3月到期日期各不相同,在过去的几周里,还有不止一家门店。我们对Fairlife并不陌生,所以我们知道它的味道和气味应该如何。最近,我们几乎立刻注意到其中一股难闻的气味,并以为是碰巧就把它扔掉了。在我们已经喝完它们之后,接下来的几个在打开后一天左右就有难闻的气味。我的免疫功能低下的女儿一直在呕吐带血,恶心,大便流血,食欲不振。我一直很恶心,呕吐,有可怕的胀气和腹泻以及发冷和低度发烧。今天,我们的医生已经为我们俩下令进行全面的胃部检查和血液检查,以寻找病原体和细菌感染。牛奶已全部退回,商店警告可能受到污染。家里仅有的两个喝了它的人有同样的症状,这不是巧合。我们饮食的其他一切都与家庭其他人相同。Fairlife已经知道了好几天,但尚未采取行动或召回他们的臭牛奶。无论法律团队向他们提供什么建议,都是在犯一个巨大的错误。他们等待的时间越长,我就越清楚利润比客户的安全和健康更重要。
大肠杆菌和肝酶升高呈阳性。我女儿的实验室还在等待

我的大肠杆菌检测呈阳性,而且我的肝酶非常高。我已经来回医院了,由于所有的液体流失和发烧,我昨天住院接受了输液,接下来的两周我正在服用两种非常强的抗生素,然后又回到了实验室。我的免疫功能低下的女儿正在等待同样的测试,但由于她的系统原因,她的测试时间更长。结果将在今天起的24-48小时内公布。她的呕吐物和腹泻以及我出现的所有症状中还有新鲜血液。请将我包括在可能出现的任何政府或法律调查中。我有证件,可以重印商店的收据和照片证据 少看

#fairlife #cary #northcarolina #us #milk #fairlife

P

user-pwfd4639

圣诞节前我遇到了同样的问题!这种情况已经持续了一个多月了,他们保持沉默是有原因的。拒绝拒绝在社交媒体上对问题进行复制/粘贴回复。太疯狂了,我再也不会买它们了,因为它们不可信。

最近有趣的报告

由于存在沙门氏菌,欧尚Poissonnerie Stand已宣布召回其在2024年4月2日至4月4日期间出售的Moules d'Espagne。该产品在欧尚塞特分发。此次召回是在发现Salmonella后启动的。

召回的商品名为欧尚Poissonnerie Stand,名为Moules d'Espagne,并在商店的传统区出售。该产品在 2024 年 4 月 2 日至 4 月 4 日期间销售,应冷藏。未提供具体的批次详情和 UPC。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr/affichettePDF/14298/Interne 少看

#sete #occitanie #fr #沙门氏菌

F
吃了沙拉吧、橙鸡、肉饼。过去 5 天我只在 WF 吃过饭。突然之间出现了剧烈的胃痛、打嗝、胀气和严重的寒战。然后是我一生中最严重的腹泻。肌肉酸痛,感觉需要不断伸展。极度疲劳。我一直在给橙子鸡打嗝 少看

#wholefoodsmarket #jacksonvillebeach #florida #us #chicken #salad #meatloaf #orange

P
昨天 4 月 12 日 24 日是我第一次在 12 英里的 Five Guys 和密歇根州绍斯菲尔德的 Telegraph 那里购买食物。我立刻感到厌恶,对他们的食物非常失望,我订购了 2 个培根芝士汉堡、2 个薯条和 2 个奶昔。草莓奶昔真恶心,味道像肉桂,让我立刻感到非常恶心,以至于我在购买大约一个小时后联系了他们的公司办公室并提出了正式投诉。今天上午 10 点 45 分,我开始出现极度胃痛,最后坐在马桶上时在浴缸里呕吐,不间断腹泻疼痛,我忍受了这些问题一个多小时。我附上了收据和一张来自 Five Guy 的未吃食物的照片。 少看

#fiveguys #southfield #michigan #us #bacon #cheeseburger #fries #milkshake #shake

P
你好,只是想说清楚我没有食物中毒。我在两周内两次从 Sams 那里购买了未经巴氏消毒的葡萄柚汁,两次我都生病了,并不是说我有食物中毒,但我只是不知道今天还有什么能比昨晚好很多,但我只是好奇还有人提到过任何关于未经巴氏消毒的葡萄柚汁而生病的事情吗?是用鲜榨的葡萄柚汁制成的。我在两周内购买了两次,每次购买时我都会生病。不过谢天谢地我现在没事了。 少看

#samsclub #sanantonio #texas #us #juice

G
12 点 30 分左右吃了那个 whopper。质地非常干燥,但在其他方面看起来很正常。14:30 左右开始感觉身体不适和胃痛。到 15:30 我已经恶心了,头脑清淡。16:30,开始了严重的呕吐和腹泻,这种情况仍在继续(目前仍在继续)。注意:在 whopper 之前我没吃过早餐或其他任何东西。我在那里喝了瓶装水,今天早上在家里喝了和未婚夫一样的过滤水,只吃了几个薯条(我的未婚夫也吃了,他现在没事)。从那以后就没有食物了我是一名专注于传染病的分子生物学家,我知道在食物中毒病例方面要注意什么。

30/03 更新:实际上,我怀疑它是一种产生毒素的细菌,例如*金黄色葡萄球菌*,特别是考虑到症状的快速发作。我们所在地区的诺如病毒病例也不多,因此,在权衡诺如病毒的潜伏期、发烧和肌痛等症状以及快速传播等其他因素时,我不会认为这是可疑的。我也没有与许多其他人密切接触或共用表面,这进一步降低了怀疑的程度。另一方面,*金黄色葡萄球菌*无处不在,产生的肠道毒素具有很强的热稳定性,因此,如果肉类陈旧、处理不当(尤其是卫生习惯)或储存不当,或者未煮至温度,则更有可能成为病原体。更具侵略性的症状已开始消退,尽管我绝对不是这个时候最开心的露营者。 少看

#burgerking #kingston #newyork #us #whopper

由于检测到单核细胞增生性李斯特菌,Selection du Fromager已宣布召回其雪儿河畔塞勒斯奶酪。该产品已在部分Lidl超市分销。该公司在例行自我检查中发现了单核细胞增生李斯特菌的存在。召回程序预计将于2024年4月9日结束。

召回的商品是 Selles sur Cher Selection du Fromager,重 150 克。批次号为 42017422,UPC 为 4056489759829。最佳截止日期是 2024 年 4 月 10 日。该产品在 2024 年 3 月 25 日至 2024 年 3 月 26 日之间销售。

单核细胞增生性李斯特菌是一种可引起严重感染的细菌,称为利斯特菌病。这种感染可能导致发烧、头痛和肌肉酸痛。严重的病例可能会导致神经系统并发症,并对孕妇或胎儿造成伤害。

如果您购买了此产品,请勿将其消费并退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr/affichettePDF/14154/Interne 少看

#lidl #fr #利斯特菌

H
我和我丈夫都吃了纽曼自己的未固化意大利辣香肠冷冻披萨,两小时之内我们都出现了严重的腹部绞痛、腹泻和呕吐。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋

#walmart #frozenfood #grandhaven #michigan #us #pepperoni #pizza #newmansown #frozenfood

由于金黄色葡萄球菌可能受到污染,农业、渔业和食品部(MAPAQ)与蒙特利尔市食品检验局和津曼家禽市场圣多米尼克合作,召回了该公司出售的干香肠。这个问题是在蒙特利尔市食品检验部的例行检查中发现的。该公司自愿召回这些产品,并同意作为预防措施播出这一警告。它们在2024年3月22日之前只能在该公司位于蒙特利尔圣多米尼克街7010号的办公地点购买。截至目前,尚未向MAPAQ报告与食用这些食物相关的疾病病例。

召回的产品是 Zinman Marché de Poultry St-Dominique 准备和销售的干香肠。香肠在透明的塑料袋中真空包装出售,然后冷藏。产品名称:

-软干香肠 /2024 年 9 月 16 日之前最佳
-浓干香肠 /2024 年 9 月 16 日之前最佳

请勿消费、提供、销售或分销召回的商品。如果您购买了此产品,我们建议您将其退回购买的商店。

金黄色葡萄球菌,通常被称为 “葡萄球菌”,是一种可能导致食物中毒的细菌。它是一种多功能的人类病原体,能够引起各种疾病,包括葡萄球菌食物中毒、中毒性休克综合征、肺炎、术后伤口感染和医院菌血症。

如果您出现葡萄球菌食物中毒症状,例如恶心、呕吐、腹泻和胃痉挛,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/avis-de-ne-pas-consommer-de-saucisses-seches-preparees-et-vendues-par-zinman-marche-de-volailles-st-dominique-54626 少看

#montreal #quebec #ca #葡萄球菌

R
做了炸玉米饼。豆子有点难以从罐子里拿出来。我还以为他们真的被困在里面了。醒来时出现了干燥的胀气、可怕的抽筋和松散的大便。已经 3 天了,我还是不对劲。这不是食物中毒,这是另外一回事。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#kroger #mountmorris #michigan #us

X

user-xxpy5425

it is expired might be the issue

H

user-hpxz2432

"Best by" date is not "expiration"

X

user-xxpy5425

true but i wouldn't trust it though with it being that long after

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