Dolce Cocina and Deli, 2523 N Clark St, Chicago, IL 60614, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2021 年 3 月 2 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察员工健康政策。被指示随时为现场的每位员工提供验证。优先基金会。7-38-010。没有发出引文
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：现场没有观察到身体液体清理工具包。必须获得。检查时提供了程序。优先违规没有发出引文
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在制冰机和拖把水槽附近的架子上的地下室观察到 50 只啮齿动物粪便。在地下室的角落观察到 20 只啮齿动物粪便，在胸部冰柜中可以到达。观察到通往地下室的楼梯顶部有 10 条啮齿动物粪便。观察到炉灶和烹饪区域下厨房有 20 种啮齿动物粪便。厨房里的所有设备都需要从墙上拉出来，所有啮齿动物的粪便都需要清除。清洁和消毒所有受影响的区域。从地下室和通往地下室的楼梯中清除所有啮齿动物粪便。清洁和消毒所有受影响的区域。消除地下室的所有港口区域。优先违反基金会 7-38-020 (a)
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到纸板用作烧烤附近的货架衬里。取下纸板并保持货架表面。观察到前方服务区的倾倒水槽周围进行缝隙以安装防溅护罩和在手水槽周围进行填缝以便在后部烹饪中安装防溅防护装置是不顺畅且易于清洁的。恢复到光滑易于清洁的表面并进行维护。观察到红色塑料砧板被划伤并被深凹槽打分无法干净。从设施中取出砧板。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：在厨房里观察到的烧烤区域非常不干净，过量积累 油脂和食物碎片。必须清洁和维护烧烤区域。观察到烤架后面的所有公用事业线路和燃气管道都在滴水，油脂积累大量。清洁烧烤架后面的所有管道和电线并进行维护。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到咖啡机的水线上没有倒流防护装置。必须安装和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到前服务区域倾倒水槽下的地板不光滑且易于清洁，必须将表面恢复到光滑易于清洁的状态并进行维护。观察到整个厨房的所有烹饪设备和墙壁上的地板都非常不干净。对所有楼层进行清洁和消毒。观察到楼梯顶部的楼层非常不干净。清洁、消毒和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到的拖把使用后需要挂起晾干。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：需要从地下室移除所有不必要的物品，以减少混乱和啮齿动物的窝藏。
60.之前的核心违规行为
-评论：观察到 2020 年 11 月 17 日第 2456738 号报告中以前的核心违规行为没有纠正，包括违规 ＃51 在前准备区域的倾倒水槽没有热自来水。#55
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察员工健康政策。被指示随时为现场的每位员工提供验证。优先基金会。7-38-010。没有发出引文
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：现场没有观察到身体液体清理工具包。必须获得。检查时提供了程序。优先违规没有发出引文
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-评论：在制冰机和拖把水槽附近的架子上的地下室观察到 50 只啮齿动物粪便。在地下室的角落观察到 20 只啮齿动物粪便，在胸部冰柜中可以到达。观察到通往地下室的楼梯顶部有 10 条啮齿动物粪便。观察到炉灶和烹饪区域下厨房有 20 种啮齿动物粪便。厨房里的所有设备都需要从墙上拉出来，所有啮齿动物的粪便都需要清除。清洁和消毒所有受影响的区域。从地下室和通往地下室的楼梯中清除所有啮齿动物粪便。清洁和消毒所有受影响的区域。消除地下室的所有港口区域。优先违反基金会 7-38-020 (a)
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到纸板用作烧烤附近的货架衬里。取下纸板并保持货架表面。观察到前方服务区的倾倒水槽周围进行缝隙以安装防溅护罩和在手水槽周围进行填缝以便在后部烹饪中安装防溅防护装置是不顺畅且易于清洁的。恢复到光滑易于清洁的表面并进行维护。观察到红色塑料砧板被划伤并被深凹槽打分无法干净。从设施中取出砧板。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：在厨房里观察到的烧烤区域非常不干净，过量积累 油脂和食物碎片。必须清洁和维护烧烤区域。观察到烤架后面的所有公用事业线路和燃气管道都在滴水，油脂积累大量。清洁烧烤架后面的所有管道和电线并进行维护。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到咖啡机的水线上没有倒流防护装置。必须安装和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到前服务区域倾倒水槽下的地板不光滑且易于清洁，必须将表面恢复到光滑易于清洁的状态并进行维护。观察到整个厨房的所有烹饪设备和墙壁上的地板都非常不干净。对所有楼层进行清洁和消毒。观察到楼梯顶部的楼层非常不干净。清洁、消毒和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到的拖把使用后需要挂起晾干。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：需要从地下室移除所有不必要的物品，以减少混乱和啮齿动物的窝藏。
60.之前的核心违规行为
-评论：观察到 2020 年 11 月 17 日第 2456738 号报告中以前的核心违规行为没有纠正，包括违规 ＃51 在前准备区域的倾倒水槽没有热自来水。#55
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由于肉毒杆菌生长的潜在危险，Pueblo Fruits, Inc.已自愿开始召回其Onion Yellow Med 3 Outer Rings产品。该产品独家分销给位于新墨西哥州阿尔伯克基的Blake's Lota Burger，位于美国新墨西哥州阿尔伯克基市里士满路3207号，邮编87107。此次召回是在该公司发现其在加工、储存和将生洋葱装入真空密封袋的过程中尚未完成对肉毒杆菌潜在生长和毒素产生的危害分析后启动的。召回仍在进行中。
召回的商品标有 Onion Yellow Med 3 外圈，包装在 5 磅的真空密封透明塑料袋中。该产品带有白皮书标签，其中包含以下信息：
-Blake's（里士满）Onion Yellow Med 3 外圈 4-5 LB PO# 047981
-Lot #787806 -6883R5、795046-3948R1、787806-6883R3、795046-3948R2
-截止日期为 2024 年 3 月 4 日。
共召回了23起案件。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
肉毒梭菌是一种产生强效神经毒素的细菌。如果你食用受这种细菌污染的食物，可能会导致肉毒杆菌中毒，这是一种严重的疾病。症状包括肌肉无力和麻痹，包括用于呼吸的肌肉。如果不及时和适当的治疗，这种情况可能会致命。这种细菌在低氧环境中茁壮成长，例如罐装或保存不当的食物。
如果您出现腹泻、恶心、呕吐和胃痛等肉毒中毒症状，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
召回的商品标有 Onion Yellow Med 3 外圈，包装在 5 磅的真空密封透明塑料袋中。该产品带有白皮书标签，其中包含以下信息：
-Blake's（里士满）Onion Yellow Med 3 外圈 4-5 LB PO# 047981
-Lot #787806 -6883R5、795046-3948R1、787806-6883R3、795046-3948R2
-截止日期为 2024 年 3 月 4 日。
共召回了23起案件。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
肉毒梭菌是一种产生强效神经毒素的细菌。如果你食用受这种细菌污染的食物，可能会导致肉毒杆菌中毒，这是一种严重的疾病。症状包括肌肉无力和麻痹，包括用于呼吸的肌肉。如果不及时和适当的治疗，这种情况可能会致命。这种细菌在低氧环境中茁壮成长，例如罐装或保存不当的食物。
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来源：www.accessdata.fda.gov
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由于存在未申报的过敏原亚硫酸盐，Waiheke Herbs Ltd已宣布召回其意大利Herb Spread。该产品已分销到各个零售地点，也可以通过Waiheke Herbs在线网上商店在线购买。零售地点的完整列表可在以下链接中找到。
召回的产品是怀赫科草药品牌的意大利香草酱，装在200克的玻璃罐中出售。批次标记为 13 03 24，最佳截止日期为 2024 年 7 月 13 日。此次召回不影响任何其他 Waiheke Herbs 品牌的产品。该产品尚未出口。
要求客户检查罐子背面的批次和日期标记。对亚硫酸盐过敏的人不应食用本产品。如果您对亚硫酸盐不过敏，此次召回不会影响您。对亚硫酸盐过敏的客户应将产品退回零售商以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.mpi.govt.nz
召回的产品是怀赫科草药品牌的意大利香草酱，装在200克的玻璃罐中出售。批次标记为 13 03 24，最佳截止日期为 2024 年 7 月 13 日。此次召回不影响任何其他 Waiheke Herbs 品牌的产品。该产品尚未出口。
要求客户检查罐子背面的批次和日期标记。对亚硫酸盐过敏的人不应食用本产品。如果您对亚硫酸盐不过敏，此次召回不会影响您。对亚硫酸盐过敏的客户应将产品退回零售商以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.mpi.govt.nz
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Marks & Spencer 正在召回 M&S Plant Kitchen 蘑菇派，因为它含有标签上未提及的大豆。这意味着该产品对任何对大豆过敏的人都可能构成健康风险。该产品在英国全国范围内分销。
-产品详情：
产品名称：M&S Plant Kitchen 蘑菇派，包装尺寸：（200g），使用期限：2024 年 4 月 12 日、2024 年 4 月 16 日、2024 年 4 月 18 日、2024 年 4 月 22 日。
如果您购买了上述产品并且对大豆过敏，请不要食用。改为将其退回购买的商店以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Marks & Spencer
产品召回：M&S Plant Kitchen 蘑菇派
FSA 召回日期：2024 年 4 月
-产品详情：
产品名称：M&S Plant Kitchen 蘑菇派，包装尺寸：（200g），使用期限：2024 年 4 月 12 日、2024 年 4 月 16 日、2024 年 4 月 18 日、2024 年 4 月 22 日。
如果您购买了上述产品并且对大豆过敏，请不要食用。改为将其退回购买的商店以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Marks & Spencer
产品召回：M&S Plant Kitchen 蘑菇派
FSA 召回日期：2024 年 4 月
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美国加利福尼亚州圣贝纳迪诺东 40 街 293 号 Carl's Jr.
3周前 •reported by user-dqpg3137 •细节
24 年 4 月 8 日晚上 9:32，订单编号：15198700157109
我订购了 1 个西式奶酪汉堡三明治、1 个鸡肉三明治组合、1 个西式奶酪汉堡组合和 1 个芝士蛋糕。当我的搭档吃完鸡肉三明治时，他开始感到恶心。他什么也没提，心想这可能是这么晚的时候食物的油腻感。不久之后，我和儿子开始感到恶心（好像这是一顿丰盛的饭一样）。腹泻从午夜左右开始，今天整天都是。今天我们整天都在呕吐、胃痉挛和腹泻。吃东西是不可忍受的。
我订购了 1 个西式奶酪汉堡三明治、1 个鸡肉三明治组合、1 个西式奶酪汉堡组合和 1 个芝士蛋糕。当我的搭档吃完鸡肉三明治时，他开始感到恶心。他什么也没提，心想这可能是这么晚的时候食物的油腻感。不久之后，我和儿子开始感到恶心（好像这是一顿丰盛的饭一样）。腹泻从午夜左右开始，今天整天都是。今天我们整天都在呕吐、胃痉挛和腹泻。吃东西是不可忍受的。
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美国田纳西州黎巴嫩西大街 D 船长
1周前 •reported by user-bgtct369 •细节
2024 年 4 月 24 日我几乎可以肯定是煮熟的受污染的油。我呕吐得太多了以至于我正在吐血。
| 症状: 恶心, 发烧, 呕吐, 头痛, 寒战, 出汗
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过去 30 天