食品安全报告: Don Pedro Mexican Restaurant, 4064 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60618, USA
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报告日期：2023 年 2 月 10 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：指示在正门底部防啮齿动物。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：发现后部外面的垃圾/油容器未得到维护。在垃圾和油容器下方和后面的地面上发现了油脂和食物残渣。已指示详细清洁和维护。优先基金会违规行为 7-38-020 (b) 引文已发布
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和维护墙壁沿线和准备/烹饪区域各个角落的地面。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁和维护冷凝器风扇盖，步入式冷却器内会积聚灰尘。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示修复客户洗手间内无法正常工作的通风系统。
来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：指示在正门底部防啮齿动物。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：发现后部外面的垃圾/油容器未得到维护。在垃圾和油容器下方和后面的地面上发现了油脂和食物残渣。已指示详细清洁和维护。优先基金会违规行为 7-38-020 (b) 引文已发布
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和维护墙壁沿线和准备/烹饪区域各个角落的地面。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁和维护冷凝器风扇盖，步入式冷却器内会积聚灰尘。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示修复客户洗手间内无法正常工作的通风系统。
来源：chicago.gov
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