食品安全报告: Dunkin', 1755 W Addison St, Chicago, IL 60613, USA
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机器。观察到的分接器拖把不能在真空破碎器后放置。必须卸下分离器或在分离器后安装真空破碎器。
55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察地板不干净下和背后甜甜圈的情况下, 下和后面的所有干储存货架和下 NAD 后面 3 车厢水槽.清洁细节和保养。观察到拖把水槽和热水器前面的站立水。保持地板在干净和干燥的条件。
55.安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察非工作冰箱在甜甜圈区的北角。必须拆除所有非工作设备，并保持区域无杂乱。
60.更正以前的核心违规
-评论:观察以前的核心违规行为未从报告 #2356057 日期 12/31/19 纠正:违规 # 47 观察到在砧板在两个垫圈准备区域和 baskin 罗宾斯准备区域黑暗凹槽.必须更换砧板。违规 #55 观察到在准备区域内甜甜圈显示器前面的计数器区域，含有多余的食物碎屑和面包屑。必须清洁裂缝和裂缝和保持区域。违反优先权的行为
资料来源：chicago.gov
55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察地板不干净下和背后甜甜圈的情况下, 下和后面的所有干储存货架和下 NAD 后面 3 车厢水槽.清洁细节和保养。观察到拖把水槽和热水器前面的站立水。保持地板在干净和干燥的条件。
55.安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察非工作冰箱在甜甜圈区的北角。必须拆除所有非工作设备，并保持区域无杂乱。
60.更正以前的核心违规
-评论:观察以前的核心违规行为未从报告 #2356057 日期 12/31/19 纠正:违规 # 47 观察到在砧板在两个垫圈准备区域和 baskin 罗宾斯准备区域黑暗凹槽.必须更换砧板。违规 #55 观察到在准备区域内甜甜圈显示器前面的计数器区域，含有多余的食物碎屑和面包屑。必须清洁裂缝和裂缝和保持区域。违反优先权的行为
资料来源：chicago.gov
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