食品安全报告: Golden Nugget Pancake House, 2406 West Diversey Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
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Report date: May 6, 2026
6. Proper eating, tasting, drinking, or tobacco use
- comments: observed employee drinks on prep table without covering as well front house employee eating muffin near bread storage and hot hold unit. Instructed to designate space for employee eating and beverages away…
6. Proper eating, tasting, drinking, or tobacco use
- comments: observed employee drinks on prep table without covering as well front house employee eating muffin near bread storage and hot hold unit. Instructed to designate space for employee eating and beverages away…
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报告日期：2021 年 8 月 13 日
16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：观察到制冰机上部分内部有轻微的粉红色积聚。必须清洁和维护制冰机的内部。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到 3 室水槽上方有一个烧毁的天花板灯泡。必须用正常工作的灯泡替换。
60。之前的核心违规行为
-评论：来自 09/25/20 的报告 #2401652 的以下核心违规行为没有纠正-#49 细节清洁烧烤架对面的准备冷却器的内部，#55 观察到干储货架上方天花板上的油漆有缺口。管理层指示刮掉天花板并重新绘制天花板。指示经理都表示必须在重新检查之前纠正以前的核心违规行为。7-42-090。
来源：chicago.gov
16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：观察到制冰机上部分内部有轻微的粉红色积聚。必须清洁和维护制冰机的内部。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到 3 室水槽上方有一个烧毁的天花板灯泡。必须用正常工作的灯泡替换。
60。之前的核心违规行为
-评论：来自 09/25/20 的报告 #2401652 的以下核心违规行为没有纠正-#49 细节清洁烧烤架对面的准备冷却器的内部，#55 观察到干储货架上方天花板上的油漆有缺口。管理层指示刮掉天花板并重新绘制天花板。指示经理都表示必须在重新检查之前纠正以前的核心违规行为。7-42-090。
来源：chicago.gov
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