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截止日期:2023 年 2 月 10 日

违规行为:
-高优先级-根据所需的最低烹饪温度,未在保温单元中正确分开生的动物性食物。鸡翅与生牛肉一起存放在同一个容器中 **重复违规****警告**

-高优先级-一次性手套在更换任务后或损坏或弄脏时不会根据需要更换。库克在 3 个隔间的水槽里戴着手套洗手,然后在没有换手套的情况下回去准备食物,然后在没有戴手套的情况下回去准备食物。**警告**

来源:佛罗里达州卫生部

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