食品安全报告: Lawndale Community Academy, 3500 W Douglas Blvd, Chicago, IL 60623, USA
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报告日期：2024 年 4 月 5 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：被观察的负责人在没有有效芝加哥市认证食品经理证书原件的情况下被指示在现场提供和张贴以供公众查看并随时维护。违反优先基金会的行为。#-38-012。没有发布引文。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到以下手槽在检查期间未得到维护。它们如下，三楼女生的热水温度 @56fwashbowl 右手边没有流动，教师洗手间三楼的水温 @ 70华氏度，学前班教室 117 个厕所 72f，学前班教室 112 没有热自来水。指示提供至少 100 华氏度的热自来水并维护所有上述洗手池。违反优先权。#7 -38-030 (c)。没有发布引文。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到三楼的男生洗手间里没有纸巾。已指示提供并保持正确的洗手方式。违反基金会优先权的行为。7-38-030 (c)。没有发布引文。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到存放在自助餐厅的爆米花机表面有过多的干地板碎屑。已指示清除设备中积聚的污垢残留物并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到设施中的以下楼层需要清洁，如下所示。自助餐厅、员工洗手间、办公室和附属于准备工作的服务热线。
来源：chicago.gov
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：被观察的负责人在没有有效芝加哥市认证食品经理证书原件的情况下被指示在现场提供和张贴以供公众查看并随时维护。违反优先基金会的行为。#-38-012。没有发布引文。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到以下手槽在检查期间未得到维护。它们如下，三楼女生的热水温度 @56fwashbowl 右手边没有流动，教师洗手间三楼的水温 @ 70华氏度，学前班教室 117 个厕所 72f，学前班教室 112 没有热自来水。指示提供至少 100 华氏度的热自来水并维护所有上述洗手池。违反优先权。#7 -38-030 (c)。没有发布引文。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到三楼的男生洗手间里没有纸巾。已指示提供并保持正确的洗手方式。违反基金会优先权的行为。7-38-030 (c)。没有发布引文。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到存放在自助餐厅的爆米花机表面有过多的干地板碎屑。已指示清除设备中积聚的污垢残留物并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到设施中的以下楼层需要清洁，如下所示。自助餐厅、员工洗手间、办公室和附属于准备工作的服务热线。
来源：chicago.gov
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监管报告
Lawndale Community Academy, 3444 W Douglas Blvd , Chicago, Il, USA
5年前 •source chicago.gov • 细节
Report date: May 29, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 observed evidence of rodent activity. Observed about 10 rodent droppings located around the grease trap under the 3 compartment sink. Instructed to clean and sanitized affected areas and recommended contacing pest…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 observed evidence of rodent activity. Observed about 10 rodent droppings located around the grease trap under the 3 compartment sink. Instructed to clean and sanitized affected areas and recommended contacing pest…
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