食品安全报告: Limon Jungle, 803 9th Avenue, New York, 10019 New York, United States
最新报告:
报告人
监管报告
Limon Jungle, 9th Avenue, New York, NY, USA
8 年前 •source a816-restaurantinspection.nyc.gov • 细节
Violation points 17
Evidence of mice or live mice present in facility's food and/or non-food areas.
Facility not vermin proof. Harborage or conditions conducive to attracting vermin to the premises and/or allowing vermin to exist.
Non-food contact surface improperly constructed. Unacceptable material used. Non-food contact surface or…
Evidence of mice or live mice present in facility's food and/or non-food areas.
Facility not vermin proof. Harborage or conditions conducive to attracting vermin to the premises and/or allowing vermin to exist.
Non-food contact surface improperly constructed. Unacceptable material used. Non-food contact surface or…
604
评论
评论
违规积分：50
卫生违规
1) 热食物品不能保存在 140ºF 或以上
2) 冷食物品保持在 41º F 以上（烟熏鱼和 38ºF 以上的还原氧包装食品），除非在必要的准备过程中。
3) 设施的食物和/或非食物区域存在大鼠或活鼠的证据。
4) 设施的食物和/或非食物区域存在小鼠或活小鼠的证据。
5）设施不是害虫证明。庇护所或有利于将害虫吸引到场所和/或允许害虫存在的条件。
6) 未提供机械或自然通风系统、安装不当、失修和/或无法防止油脂、热量、蒸汽冷凝蒸汽、气味、烟雾和烟雾过多积聚。
7) 非食品接触表面构造不当。使用的材料不可接受非食品接触表面或设备维护不当和/或未正确密封、抬起、间隔或移动，以便清洁设备上方和下方的所有侧面。
卫生违规
1) 热食物品不能保存在 140ºF 或以上
2) 冷食物品保持在 41º F 以上（烟熏鱼和 38ºF 以上的还原氧包装食品），除非在必要的准备过程中。
3) 设施的食物和/或非食物区域存在大鼠或活鼠的证据。
4) 设施的食物和/或非食物区域存在小鼠或活小鼠的证据。
5）设施不是害虫证明。庇护所或有利于将害虫吸引到场所和/或允许害虫存在的条件。
6) 未提供机械或自然通风系统、安装不当、失修和/或无法防止油脂、热量、蒸汽冷凝蒸汽、气味、烟雾和烟雾过多积聚。
7) 非食品接触表面构造不当。使用的材料不可接受非食品接触表面或设备维护不当和/或未正确密封、抬起、间隔或移动，以便清洁设备上方和下方的所有侧面。
604
评论
评论