食品安全报告: Naples Pizza, 2819 W 63rd St, Chicago, IL 60629, USA
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报告日期：2024 年 9 月 9 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：超过100只老鼠的粪便散落在后方存储区制冷装置周围的地板上以及墙底的地下室地板上。指示经理清除所有粪便，清洁和消毒所有区域，并联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：所有冰箱内部都有过多的积冰，3隔间水槽底部的填缝处有过多的黑色霉菌类物质。取而代之的是去除多余的冰和黑色物质并保持不变
来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：超过100只老鼠的粪便散落在后方存储区制冷装置周围的地板上以及墙底的地下室地板上。指示经理清除所有粪便，清洁和消毒所有区域，并联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：所有冰箱内部都有过多的积冰，3隔间水槽底部的填缝处有过多的黑色霉菌类物质。取而代之的是去除多余的冰和黑色物质并保持不变
来源：chicago.gov
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报告日期：2023 年 8 月 7 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到员工洗手间和地下室准备区的洗手水槽没有洗手标志。指示经理在员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标志。
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到 100 多只老鼠粪便散落在冰箱附近的地板上、搁架单元下方和一楼存储区的多用途设备上、一楼准备区的烹饪设备和冰柜后面的地板上、冰柜上、地下室准备/存储区未使用的设备和插座上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到工作人员和客户洗手间里没有有盖的废物容器。已指示经理提供。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到员工洗手间和地下室准备区的洗手水槽没有洗手标志。指示经理在员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标志。
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到 100 多只老鼠粪便散落在冰箱附近的地板上、搁架单元下方和一楼存储区的多用途设备上、一楼准备区的烹饪设备和冰柜后面的地板上、冰柜上、地下室准备/存储区未使用的设备和插座上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到工作人员和客户洗手间里没有有盖的废物容器。已指示经理提供。
来源：chicago.gov
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