食品安全报告: Razpachos, 5611 South Pulaski Road, Chicago, 60629 Illinois, United States
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报告日期：2021 年 7 月 8 日
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：2020 年或 2021 年没有病虫害防治服务证明，即 2019 年 7 月 7 日的最后一份服务收据。而是提供更新的服务收据。每年至少需要两次虫害防治服务。优先基金会 7-38-020 (c)
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：墙壁穿过而不是准备区域，包括 3 隔层水槽后面和后部洗手水槽不清洁、食物碎片和黑色物质。而是清洁和维护一样。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：Paleta 机器附近的后部准备区域的墙壁和门框修复不佳，原木和未完成的表面。而是要修复和维护，以便表面光滑、均匀且易于清洁
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：缺少芝加哥市认证经理的过敏原培训。实际上是为了获得培训并维护验证
来源：chicago.gov
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：2020 年或 2021 年没有病虫害防治服务证明，即 2019 年 7 月 7 日的最后一份服务收据。而是提供更新的服务收据。每年至少需要两次虫害防治服务。优先基金会 7-38-020 (c)
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：墙壁穿过而不是准备区域，包括 3 隔层水槽后面和后部洗手水槽不清洁、食物碎片和黑色物质。而是清洁和维护一样。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：Paleta 机器附近的后部准备区域的墙壁和门框修复不佳，原木和未完成的表面。而是要修复和维护，以便表面光滑、均匀且易于清洁
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：缺少芝加哥市认证经理的过敏原培训。实际上是为了获得培训并维护验证
来源：chicago.gov
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Razpachos, 5611 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA
6年前 •reported by user-nxqv4137 • 细节
Inspection Failure: 2019-7-01
Details OBSERVED NO PERSON IN CHARGE DURING INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER TO DESIGNATE PERSON IN CHARGE DURING ALL HOURS OF OPERATION. PRIORITY FOUNDATION
OBSERVED NO CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER ON DUTY OR VALID CERTIFICATE POSTED WHEN COOKED CORN 170.2F PREPARED AND SERVED. A CERTIFIED MANAGER…
Details OBSERVED NO PERSON IN CHARGE DURING INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER TO DESIGNATE PERSON IN CHARGE DURING ALL HOURS OF OPERATION. PRIORITY FOUNDATION
OBSERVED NO CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER ON DUTY OR VALID CERTIFICATE POSTED WHEN COOKED CORN 170.2F PREPARED AND SERVED. A CERTIFIED MANAGER…
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> OVER 50 MICE DROPPINGS NOTED SCATTERED ON FLOOR IN REAR WHERE FURANCE LOCATED. INSTD TO REMOVE DROPPINGS, ELIMINATE PEST ACTIVITY AND HAVE UPDATED PEST CONTROL SERVICE. VIOLATION PRIORITY FOUNDATION 7-38-030A CITATION ISSUED.
> PACKAGED FOOD ITEMS STORED IN EMPLOYEE TOILET ROOM. INSTD TO STORE IN DESIGNATED…
> PACKAGED FOOD ITEMS STORED IN EMPLOYEE TOILET ROOM. INSTD TO STORE IN DESIGNATED…
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