食品安全报告: Saint Barnabas School, 10121 S Longwood Dr, Chicago, IL 60643, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2021 年 10 月 25 日
16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：观察到高温洗碗机没有正确消毒。水无法到达水线，修复不佳。已指示修复。没有观察到机器被使用的证据。标记为保持检查的碟机。使用前必须联系卫生部门以取下标签。优先违反基金会的行为 7-38-025
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到走廊外门没有防啮齿动物，双门之间有 1/2 英寸的间隙。指示经理密封门上的所有外部开口，以防止害虫进入。
51。已安装管道；正确的回流装置
-评论：指示经理调整男孩二楼洗手间右水槽的混合阀。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到男孩一楼洗手间缺少天花板瓷砖。已指示经理更换。
59。以前的优先基础违规行为
-评论：先前的优先基础违规行为没有从报告 #2534721 中纠正 10-14-21:10-在较低层员工洗手间的洗手槽观察到的热水（143. 7f）高于 120 华氏度的最大值。指示经理在所有洗手池提供 100-120f 的水。已发布优先级 7-42-090 引文
资料来源：chicago.gov
16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：观察到高温洗碗机没有正确消毒。水无法到达水线，修复不佳。已指示修复。没有观察到机器被使用的证据。标记为保持检查的碟机。使用前必须联系卫生部门以取下标签。优先违反基金会的行为 7-38-025
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到走廊外门没有防啮齿动物，双门之间有 1/2 英寸的间隙。指示经理密封门上的所有外部开口，以防止害虫进入。
51。已安装管道；正确的回流装置
-评论：指示经理调整男孩二楼洗手间右水槽的混合阀。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到男孩一楼洗手间缺少天花板瓷砖。已指示经理更换。
59。以前的优先基础违规行为
-评论：先前的优先基础违规行为没有从报告 #2534721 中纠正 10-14-21:10-在较低层员工洗手间的洗手槽观察到的热水（143. 7f）高于 120 华氏度的最大值。指示经理在所有洗手池提供 100-120f 的水。已发布优先级 7-42-090 引文
资料来源：chicago.gov
14
评论
评论