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报告日期：2024 年 4 月 11 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到存放干净餐具和餐具的盘子区域的金属架子上有灰线。指示负责人将所有区域移开，保持货架光滑且易于清洁。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到女士洗手间里没有有盖的容器。指示负责人提供有盖的容器并进行维护。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有观察到认证食品经理在现场接受过敏原培训。指示认证食品经理接受食物过敏原培训并在现场保留证书。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到报告 #2586838 中的以下先前核心违规行为未得到纠正；#55 观察到员工休息室附近的走廊有墙壁开口，底板受损和丢失。指示经理进行维修和维护。#55 观察到准备工作的地下排水管、洗碗区和更衣室附近储藏室的地板上有碎屑。指示经理进行清洁和维护。优先基金会 #7 -42-090。引文已发布。
来源：chicago.gov
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到存放干净餐具和餐具的盘子区域的金属架子上有灰线。指示负责人将所有区域移开，保持货架光滑且易于清洁。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到女士洗手间里没有有盖的容器。指示负责人提供有盖的容器并进行维护。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有观察到认证食品经理在现场接受过敏原培训。指示认证食品经理接受食物过敏原培训并在现场保留证书。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到报告 #2586838 中的以下先前核心违规行为未得到纠正；#55 观察到员工休息室附近的走廊有墙壁开口，底板受损和丢失。指示经理进行维修和维护。#55 观察到准备工作的地下排水管、洗碗区和更衣室附近储藏室的地板上有碎屑。指示经理进行清洁和维护。优先基金会 #7 -42-090。引文已发布。
来源：chicago.gov
368
报告日期：2023 年 12 月 13 日
10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：观察到洗手水槽堵塞，里面装满了水，洗碗区没有排水。指示经理进行维修和维护。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到南出口门右下角有 1/4 英尺的间隙。指示经理封住门上的所有外部开口以防止害虫进入。
51。安装了管道；合适的回流装置
-评论：观察到洗碗区的 3 个隔间的水槽上的水龙头漏水。指示经理进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到墙上有开口，员工休息室附近的走廊里有护脚板损坏和丢失。指示经理进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备区、洗碗区的地漏和更衣室附近储藏室的地板上有碎屑。指示经理进行清洁和维护。
56。通风和照明充足；使用指定区域
-评论：观察到干燥存储区附近的步入式冷却器内的遮光罩受损。已指示经理进行更换和维护。
来源：chicago.gov
10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：观察到洗手水槽堵塞，里面装满了水，洗碗区没有排水。指示经理进行维修和维护。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到南出口门右下角有 1/4 英尺的间隙。指示经理封住门上的所有外部开口以防止害虫进入。
51。安装了管道；合适的回流装置
-评论：观察到洗碗区的 3 个隔间的水槽上的水龙头漏水。指示经理进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到墙上有开口，员工休息室附近的走廊里有护脚板损坏和丢失。指示经理进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备区、洗碗区的地漏和更衣室附近储藏室的地板上有碎屑。指示经理进行清洁和维护。
56。通风和照明充足；使用指定区域
-评论：观察到干燥存储区附近的步入式冷却器内的遮光罩受损。已指示经理进行更换和维护。
来源：chicago.gov
368
最近有趣的报告
美国密苏里州罗拉市北毕晓普大道多米诺披萨
2周前 •reported by user-fyqz3585
今天下午有陪伴，所以我从这家商店订购了一些披萨。当我把食物带回家时，我注意到在中等大小的蘑菇和洋葱披萨里，里面有一大片纸板。在食用后的 2 小时内，我和妈妈都出现了胃痉挛，整天恶心，我妈妈确实想呕吐。我的孩子没有那么糟糕，但一整天偶尔也会抽筋。我将在早上给商店打电话报告这件事。
93
由于未申报的过敏原，农业、渔业和食品部（MAPAQ）与Nordest Butchery合作，已召回其几款产品。这些含有大豆、亚硫酸盐、花生或木本坚果的产品在出售时没有适当的过敏原标签。这个问题是在 MAPAQ 的例行检查中发现的。这些产品在位于加拿大魁北克省蒙特利尔亨利·朱利安大道7070号的Jean-Talon市场的精品店Nordest Butchery出售，也可能通过Lufa Farms网站出售。迄今为止，尚未报告过敏反应。
召回的商品包括 “蜂蜜和大蒜鸡翼”（含大豆）、“韩式腌制牛肉条” 和 “韩式腌制鸡肉条”（含有亚硫酸盐）以及 “肉饼”（可能含有大豆、花生和木本坚果）。这些物品以统一格式出售，所有缺少过敏原信息的批次均可召回。这些产品用透明的塑料袋真空包装并冷冻出售。
请勿食用您过敏或敏感的召回商品，因为它们可能会导致严重或危及生命的反应；也不要提供、使用、销售或分销召回的商品。我们建议将其退回购买的商店。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
召回的商品包括 “蜂蜜和大蒜鸡翼”（含大豆）、“韩式腌制牛肉条” 和 “韩式腌制鸡肉条”（含有亚硫酸盐）以及 “肉饼”（可能含有大豆、花生和木本坚果）。这些物品以统一格式出售，所有缺少过敏原信息的批次均可召回。这些产品用透明的塑料袋真空包装并冷冻出售。
请勿食用您过敏或敏感的召回商品，因为它们可能会导致严重或危及生命的反应；也不要提供、使用、销售或分销召回的商品。我们建议将其退回购买的商店。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
265
凯洛格磨砂薄片，斯塔特兄弟市场，肯德尔大道，加利福尼亚州圣贝纳迪诺，美国
1周前 •reported by user-krpjv344
在我吃了一大碗磨砂片大约 30 分钟后，我出现了极度抽筋、腹泻呕吐，整晚都神志不清。这碗麦片是自上次吃饭以来我在 12 个小时内唯一要吃的东西，所以毫无疑问是什么让我生病了我再也不会吃这个了
217
加拿大安大略省布尔达克·卡博纳拉
2周前 •reported by user-xvwnk457
几个月来我经常吃这些东西，没有任何问题，但我昨晚吃了一些，醒来时腹泻非常严重，我正在考虑叫救护车。我发烧了，恶心了，发冷了，脚趾麻木了。到目前为止，我几乎已经消除了所有症状，而且我还有与月经相似的腹部绞痛，还有严重的下背部疼痛。我喜欢这个味道，但现在我害怕再吃了。我觉得我一夜之间得了严重的流感。
75
位于加拿大魁北克省魁北克市马森大道2070号的Boucherie Les Saules公司与农业、渔业和食品部合作，已宣布召回其Taouk品牌的蔬菜、蘑菇和芝麻汤。此次召回是由于储存方法不当，可能导致肉毒梭状芽胞杆菌的生长。迄今为止，尚未报告与这些产品有关的疾病。
召回的商品是
-蘑菇和芝麻（750 毫升）
-蔬菜（750 毫升）
这些产品销售至2024年4月23日，采用带有黑色金属盖的玻璃罐包装。它们是在上述机构在室温下出售的。产品没有任何变质或可疑气味的迹象。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。产品可能受到肉毒梭状芽胞杆菌的污染。摄入时被这种细菌毒素污染的食物会导致以下症状：面部麻痹、无反应性或瞳孔固定、吞咽困难、眼皮下垂等、视力和言语受损。在严重的情况下，这种疾病可能导致死亡。
如果您出现肉毒杆菌中毒症状，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
召回的商品是
-蘑菇和芝麻（750 毫升）
-蔬菜（750 毫升）
这些产品销售至2024年4月23日，采用带有黑色金属盖的玻璃罐包装。它们是在上述机构在室温下出售的。产品没有任何变质或可疑气味的迹象。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。产品可能受到肉毒梭状芽胞杆菌的污染。摄入时被这种细菌毒素污染的食物会导致以下症状：面部麻痹、无反应性或瞳孔固定、吞咽困难、眼皮下垂等、视力和言语受损。在严重的情况下，这种疾病可能导致死亡。
如果您出现肉毒杆菌中毒症状，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
116
美国佛罗里达州詹森海滩大道东北部多米诺披萨 34957
2天前 •reported by user-vktpp172
4 月 26 日星期五下午 6:30 左右摄入了两种不同类型的披萨和大蒜芝士面包。凌晨 2 点之前出现严重呕吐、腹泻和腹胀
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 腹胀
65
美国密歇根州罗斯维尔格拉西奥特大道 Applebee's Grill + 酒吧
2周前 •reported by user-fnqrh343
我订购了外卖，到了凌晨 4 点我醒来时肚子疼，我还没想到要把自己的生命同时拉屎，再也不会吃苹果蜜蜂了
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
112
必胜客，加拿大魁北克省拉瓦尔市库雷拉贝尔大道
5天前 •reported by user-nhmhx259
我在 17:00 左右吃了 8 个尖刺中的 3 个，然后在 19:00 到 20:30 之间恶心、腹泻和呕吐！
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
107
美国俄亥俄州汉密尔顿高街 1021 号 Subway
3周前 •reported by user-tqcr8116
我昨晚吃了 subway 直到大约 20 分钟后我还没事我得去洗手间没什么疯狂的我去睡觉醒来时胃痛最严重就像我想哭一样疼得太痛了感觉好像我得吐了
| 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛
97
美国南卡罗来纳州西联市风景广场大道 143 号麦当劳
1周前 •reported by user-wyqx4118
Got food (bacon Cajun ranch chicken sandwich) at at 4pm by 7:45 I was the throwing up, had diarrhea, and had to go to the hospital because I was in excruciating pain.
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛
16
过去 30 天