食品安全报告: St. Sabina Academy, 7801 S Throop St, Chicago, IL 60620, USA
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报告日期：2024 年 8 月 23 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有遵守清理政策程序，所有用于呕吐和腹泻的物品都必须提供和保养。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到一楼女孩水槽的自来水温度。第一层水槽 73。9f。二楼 boy's-74。3f-77。0f。第二层 girls-74。1f-77。0f。三楼 boy's-72。7f。7f。必须有 100. 0f 的热自来水。必须维修和维护。（优先级 7-38-030 (c)（引文已发布）
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须修理或更换 1 楼。女孩的第一个水槽无法使用，第 2 层。男孩在第二个水槽漏水的管道，第一个水槽的水压低，第 2 层女孩在第一个水槽排水缓慢。
36。提供温度计且准确
-评论：必须为存放午餐的学前班教室的冰箱提供温度计。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到送货门左边有缝隙 #4 必须紧密贴合。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到共用垃圾箱外面有几个城市垃圾桶缺少盖子，必须修理或更换盖子才能紧密安装和维护。（优先基金会 7-38-020 (b)（引文已发布）
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在厨房和午餐室的墙壁上刮掉碎的油漆才能光滑且易于清洁。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到厨房的烤箱上方没有通风罩必须提供和维护。
来源：chicago.gov
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有遵守清理政策程序，所有用于呕吐和腹泻的物品都必须提供和保养。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到一楼女孩水槽的自来水温度。第一层水槽 73。9f。二楼 boy's-74。3f-77。0f。第二层 girls-74。1f-77。0f。三楼 boy's-72。7f。7f。必须有 100. 0f 的热自来水。必须维修和维护。（优先级 7-38-030 (c)（引文已发布）
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须修理或更换 1 楼。女孩的第一个水槽无法使用，第 2 层。男孩在第二个水槽漏水的管道，第一个水槽的水压低，第 2 层女孩在第一个水槽排水缓慢。
36。提供温度计且准确
-评论：必须为存放午餐的学前班教室的冰箱提供温度计。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到送货门左边有缝隙 #4 必须紧密贴合。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到共用垃圾箱外面有几个城市垃圾桶缺少盖子，必须修理或更换盖子才能紧密安装和维护。（优先基金会 7-38-020 (b)（引文已发布）
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在厨房和午餐室的墙壁上刮掉碎的油漆才能光滑且易于清洁。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到厨房的烤箱上方没有通风罩必须提供和维护。
来源：chicago.gov
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报告日期：2021 年 3 月 31 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：二楼女孩洗手间（84. 4f），二楼男孩洗手间（78. 6f），三楼女孩洗手间（78. 2f），三楼男孩洗手间（70. 1F）没有观察到洗手盆处的热水。指示经理在所有洗手槽中至少提供 100f 水。优先级 7-38-030 (c)
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 20 多只老鼠的粪便散落在准备区域的橱柜和烤箱附近的墙壁和角落。指示经理打电话给灭虫进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a)
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：在中性工作人员和女孩洗手间中观察到没有覆盖的废物贮器。指示经理提供和维护。
来源：chicago.gov
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：二楼女孩洗手间（84. 4f），二楼男孩洗手间（78. 6f），三楼女孩洗手间（78. 2f），三楼男孩洗手间（70. 1F）没有观察到洗手盆处的热水。指示经理在所有洗手槽中至少提供 100f 水。优先级 7-38-030 (c)
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 20 多只老鼠的粪便散落在准备区域的橱柜和烤箱附近的墙壁和角落。指示经理打电话给灭虫进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a)
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：在中性工作人员和女孩洗手间中观察到没有覆盖的废物贮器。指示经理提供和维护。
来源：chicago.gov
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报告日期：2021 年 3 月 29 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：二楼女孩洗手间（84. 4f），二楼男孩洗手间（78. 6f），三楼女孩洗手间（78. 2f），三楼男孩洗手间（70. 1F）没有观察到洗手盆处的热水。指示经理在所有洗手槽中至少提供 100f 水。发布的优先权 7-38-030 (c) 引文。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 60 多只老鼠的粪便散落在橱柜内，在准备区域的橱柜和烤箱附近的墙壁和角落。指示经理打电话给灭虫进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a) 发布的引文。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：在中性工作人员和女孩洗手间中观察到没有覆盖的废物贮器。指示经理提供和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到准备和午餐室区域的电源插座周围、墙壁和底板上的开口。指示经理密封所有区域的墙壁和天花板、管道配件、电源插座周围的所有开口，以及墙壁和底板上的所有开口。
来源：chicago.gov
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：二楼女孩洗手间（84. 4f），二楼男孩洗手间（78. 6f），三楼女孩洗手间（78. 2f），三楼男孩洗手间（70. 1F）没有观察到洗手盆处的热水。指示经理在所有洗手槽中至少提供 100f 水。发布的优先权 7-38-030 (c) 引文。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 60 多只老鼠的粪便散落在橱柜内，在准备区域的橱柜和烤箱附近的墙壁和角落。指示经理打电话给灭虫进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a) 发布的引文。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：在中性工作人员和女孩洗手间中观察到没有覆盖的废物贮器。指示经理提供和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到准备和午餐室区域的电源插座周围、墙壁和底板上的开口。指示经理密封所有区域的墙壁和天花板、管道配件、电源插座周围的所有开口，以及墙壁和底板上的所有开口。
来源：chicago.gov
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