食品安全报告: Subway, 1958 W Chicago Ave, Chicago, IL 60622, USA
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报告日期：2021 年 1 月 29 日
8.手清洁并适当清洗
-评论：观察到男性员工几次裸手处理钱，然后用洗手液戴上另一副手套，处理准备吃面包和 tcs 物品而无需洗手。每次不同的任务都必须洗手。指示员工什么时候洗手。(cos) (优先级 7-38-010) (引文已发布)
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：必须在水槽处提供洗手标志。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 appx 的证据。收银站的电线和计算机设备之间的较低架子上有 40 个或更多老鼠。必须删除粪便。清洁和消毒区域。建议在 21 月 1 日或之后让害虫控制操作员到场所服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）
39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-备注：必须在杯子和盖子旁边的前手水槽上提供防溅罩，或者将物品从区域和后准备桌旁边的 1 个隔间水槽中取出物品。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须在冷却器搁架装置和后面准备表中取出行走的纸板。必须修理或更换最右侧隔间损坏的水槽塞手柄。必须取消用于储存食物的箱子并提供足够的搁架单元。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：必须清理冷热保温单元下架上积聚的灰尘。必须在苏打机的制冰机上进行清理。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：必须在女性厕所里提供带盖子的垃圾桶。
64.公共健康滋扰
-评论：为了本订单的目的， 该命令包括任何营利性、非营利性或教育实体，无论服务的性质、履行的职能或其公司或实体结构如何。(a) 除了第 2020-43 号行政命令所要求的健康步骤外，企业还必须采取以下额外的公共卫生措施，以保护员工、客户以及所有与其业务有实际接触的其他人：(3) 确保与之互动的每位员工顾客并能够在医学上耐受口罩在轮班期间佩戴口罩；观察到男性员工在没有面罩的情况下进入餐厅和食物准备区。只有在指示戴口罩之后。必须提供面罩。（引文发行 7-28-060）
64.公共健康滋扰
-评论：2.除了第…
8.手清洁并适当清洗
-评论：观察到男性员工几次裸手处理钱，然后用洗手液戴上另一副手套，处理准备吃面包和 tcs 物品而无需洗手。每次不同的任务都必须洗手。指示员工什么时候洗手。(cos) (优先级 7-38-010) (引文已发布)
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：必须在水槽处提供洗手标志。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 appx 的证据。收银站的电线和计算机设备之间的较低架子上有 40 个或更多老鼠。必须删除粪便。清洁和消毒区域。建议在 21 月 1 日或之后让害虫控制操作员到场所服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）
39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-备注：必须在杯子和盖子旁边的前手水槽上提供防溅罩，或者将物品从区域和后准备桌旁边的 1 个隔间水槽中取出物品。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须在冷却器搁架装置和后面准备表中取出行走的纸板。必须修理或更换最右侧隔间损坏的水槽塞手柄。必须取消用于储存食物的箱子并提供足够的搁架单元。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：必须清理冷热保温单元下架上积聚的灰尘。必须在苏打机的制冰机上进行清理。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：必须在女性厕所里提供带盖子的垃圾桶。
64.公共健康滋扰
-评论：为了本订单的目的， 该命令包括任何营利性、非营利性或教育实体，无论服务的性质、履行的职能或其公司或实体结构如何。(a) 除了第 2020-43 号行政命令所要求的健康步骤外，企业还必须采取以下额外的公共卫生措施，以保护员工、客户以及所有与其业务有实际接触的其他人：(3) 确保与之互动的每位员工顾客并能够在医学上耐受口罩在轮班期间佩戴口罩；观察到男性员工在没有面罩的情况下进入餐厅和食物准备区。只有在指示戴口罩之后。必须提供面罩。（引文发行 7-28-060）
64.公共健康滋扰
-评论：2.除了第…
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