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报告人

报告日期:2023 年 11 月 14 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在检查期间,现场没有观察到芝加哥市认证食品经理,也没有在现场张贴有效的原始证书供公众查看。设施供应,生鱼,寿司饭。违反基金会优先权。#7 -38-012。引文已发布。

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论:没有观察到有关生食或未煮熟食物(生鱼)的消费者建议。指示通过在脚注上加星号来识别此类食物,脚注上写着:“这些食物可以生吃或未煮熟或含有未煮熟的食材”,并添加一份声明,上面写着:“食用生的或未煮熟的动物产品可能会增加患食源性疾病的风险,尤其是在你患有疾病的情况下”。违反基金会优先权。#7 -38-005。未发布任何引文。

29。符合差异/专业流程/haccp
-评论:在检查期间,没有观察到任何记录(实验室报告)可以验证现场寿司饭的pH值。已指示提供和维护以供审查。违反基金会优先权。#7 -38-005。引文已发布。基金会优先权违规行为。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:在检查期间,没有观察到包括协议或服务报告在内的害虫防治日志,可供现场审查。违反基金会优先权。#7 -38-020 (c)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到地下室准备区域的机械室里过于混乱。已指示整理和移除所有未使用的物品,并将物品抬高至少 6 英寸。

56。通风和照明充足;使用指定区域
-评论:观察到 3 个隔间水槽附近的一楼准备区域没有灯光,指示提供和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:指示为所有食物处理人员提供食物处理员证书,并留在现场进行审查。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论:现场没有观察到芝加哥市认证食品经理的过敏原培训证书。已指示获取和维护。

来源:chicago.gov

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

最近有趣的报告

由于一种未申报的过敏原牛奶,Wegmans Food Markets, Inc.自愿召回了其Half Loaf Garlic Bread。此次召回仍在进行中,影响了在纽约和宾夕法尼亚州分销的产品。

召回的产品是 Wegman 的 Half Loaf Garlic Bread,召回编号为 F-1261-2024。从 10 月 1 日至 24 年 4 月 26 日购买 UPC 代码:0-77890-56049-5。面包。此次召回共涉及11,017辆车。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#allergicreaction #bainbridge #newyork #us #allergen

D
我和我的朋友在周六傍晚订购了汉堡王(每人一份国王炸薯条,给我的朋友一只脆皮鸡肉)。星期天早上我们俩都开始感到不舒服我的朋友直接吐了,我只有恶心和胃痛。星期天下午晚些时候,我也开始呕吐并出现严重的腹泻。所以我今天不能去上班,因为我整晚都无法入睡。
由于汉堡王是我们一起吃的唯一一顿饭,因此毫无疑问,这是所有这一切的原因。

#burgerking #lanester #bretagne #fr #burger #chicken #fries

V
疑似食物中毒。症状:腹泻、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源:Jr 培根芝士汉堡
发作:少于 4 小时
时长:几天
生病了:2 个人  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#wendys #lasvegas #nevada #us #bacon #cheeseburger

更新:2024 年 6 月 11 日

截至2024年6月10日,生病者报告了其他Diamond Shruumz品牌的产品,包括Diamond Shruumz品牌的巧克力棒、甜筒和软糖。八个州共报告了12种疾病,包括亚利桑那州(1)、亚利桑那州(4)、印第安纳州(2)、肯塔基州(1)、密苏里州(1)、内华达州(1)、宾夕法尼亚州(1)和南卡罗来纳州(1)。所有12人均报告正在寻求医疗服务;10人已住院。

来源:FDA

2024 年 6 月 7 日

FDA和CDC与美国毒物中心以及州和地方合作伙伴合作,正在调查与食用Diamond Shruumz品牌的微剂量巧克力棒有关的一系列疾病。

截至2024年6月7日,四个州共报告了八种疾病,包括亚利桑那州(4)、印第安纳州(2)、内华达州(1)和宾夕法尼亚州(1)。所有八人均报告正在寻求医疗服务;六人已住院。美国食品和药物管理局正在努力确定这些疾病的原因,并正在考虑适当的后续措施。

如果您或亲人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/investigation-illnesses-diamond-shruumz-brand-microdosing-chocolate-bars-june-2024

#us

Q
我吃了盒子里的 Kraft Mac 和奶酪然后吃完后马上就吐了  | 症状: 恶心, 呕吐

#kraft #kraftheinz #massapequa #newyork #us #cheese #kraft

K
6 月 12 日新加坡一风堂——含竹笋的潮拉面在厕所里整晚大便 5 次以上  | 症状: 腹泻

#sg #ramen

M
在装有四包番茄酱的炸薯条上,再吃一包番茄酱,由于食物中毒,我犯了三次,卧床睡了两天。花了大约一周的时间才恢复。

地点:位于埃尔斯米尔和麦考恩的加拿大石油公司汉堡王。

日期:2024 å¹´ 4 月 24 日下午 3:45  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋, 寒战

#burgerking #toronto #ontario #ca #burger #fries #ketchup #whopper

Q
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:Aldi Caesar 沙拉套装
发作:少于 4 小时
时长:几天
病了:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战

#aldi #chesters #ballwin #missouri #us #salad #caesarsalad

Y
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源:Chipotle barbacoa bowl
发作:少于 4 小时
时长:几天
生病了:2 个人
附加信息:我只想知道这是否会变成严重的问题,这样我就不会在家里浪费时间等着过去,而是可以去医院。我昨天 2024 年 6 月 10 日买了 chipotle,在吃完后的 1 小时内我就开始出现痛苦的抽筋和腹泻、恶心和呕吐。今天我还没呕吐但我还是病得很重,我儿子没有呕吐也有同样的感觉。

#chipotlemexicangrill #manchester #newhampshire #us #barbacoa #bowl

过去 30 天