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报告日期:2025 年 8 月 8 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论:必须修理或更换工作人员洗手间水槽上观察到的损坏的水龙头把手。

22。适当的保冷温度
-评论:观察到 tcs 食物的温度不当,例如 1. 5 磅。Shrimp-52. 4f. 2lbs。鸡肉丁 54. 6 英尺。5 磅切成丁的牛肉-54。8 英尺。5 磅猪肉丁 55. 8 英尺。2 磅。切成薄片的牛肉-60。4 英尺。5 磅。切成薄片的鸡肉-58. 8f。该产品已被经理丢弃。必须有 41. 0f 或以下的保冷食物。大约 7 磅。31 美元。(优先级 7-38-005)(cos)(引文已发布)

33。使用正确的冷却方法;足够的温度控制设备
-评论:观察到 3 门预制冷却器的温度不正确,温度为 60. 8f,里面存放了 tcs 食物。在单位上贴有待检查的标签。必须将冷藏装置置于 41. 0f… 更多

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