食品安全报告: Tawney Coffee LLC, 3055 W Pope John Paul II Dr, Chicago, IL 60632, USA
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监管报告
Tawney Coffee Llc, 3055-57 W Pope John Paul Ii Dr, Chicago, Il, USA
3 个月前 •source chicago.gov • 细节
报告日期：2026年3月25日
10. 充足的洗手池适当供应且可使用
- 评论：5-204. 11：在重新检查时观察到位于后方准备区域的便携式洗手池已从设施中移除。指示在后方准备区域安装洗手池以便员工方便使用。与下方违规合并，优先基础违规7-38-030(c)已开具传票。（注：传票于26年3月6日开具）
10. 充足的洗手池适当供应且可使用
- 评论：5-203. 11：观察到前方准备/洗碗区域没有暴露的洗手池。指示在前方准备/洗碗区域安装暴露的洗手池供员工方便使用。与上方违规合并，优先基础违规7-38-030(c)已开具传票。（注：传票于26年3月6日开具）
51. 管道已安装；适当的防回流装置
- 评论：5-203. 13：观察到设施内未安装服务水槽。指示安装服务水槽或配备地漏的围边清洁设施，具有充足的热水和冷水供应，在压力下适当连接到芝加哥市供水系统，用于清洁拖把和处置拖把水及类似液体废物。
57. 所有食品员工都有食品处理培训
- 评论：2-102. 13：检查时设施未为所有食品处理人员提供食品处理证书。指示为所有食品处理人员提供有效的食品处理培训证明。
来源：chicago.gov
10. 充足的洗手池适当供应且可使用
- 评论：5-204. 11：在重新检查时观察到位于后方准备区域的便携式洗手池已从设施中移除。指示在后方准备区域安装洗手池以便员工方便使用。与下方违规合并，优先基础违规7-38-030(c)已开具传票。（注：传票于26年3月6日开具）
10. 充足的洗手池适当供应且可使用
- 评论：5-203. 11：观察到前方准备/洗碗区域没有暴露的洗手池。指示在前方准备/洗碗区域安装暴露的洗手池供员工方便使用。与上方违规合并，优先基础违规7-38-030(c)已开具传票。（注：传票于26年3月6日开具）
51. 管道已安装；适当的防回流装置
- 评论：5-203. 13：观察到设施内未安装服务水槽。指示安装服务水槽或配备地漏的围边清洁设施，具有充足的热水和冷水供应，在压力下适当连接到芝加哥市供水系统，用于清洁拖把和处置拖把水及类似液体废物。
57. 所有食品员工都有食品处理培训
- 评论：2-102. 13：检查时设施未为所有食品处理人员提供食品处理证书。指示为所有食品处理人员提供有效的食品处理培训证明。
来源：chicago.gov
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监管报告
Tawney Coffee Llc, 3055-57 W Pope John Paul Ii Dr, Chicago, Il, USA
3 个月前 •source chicago.gov • 细节
报告日期：2026年3月6日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到后备餐区有便携式洗手池，档案中没有便携式洗手池的变更记录。指示移除便携式洗手池并在后备餐区安装洗手池以便员工方便使用。与下方违规合并，优先基础违规7-38-030(c)已开具传票。
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到前备餐/洗碗区没有暴露的洗手池。指示在前备餐/洗碗区安装暴露的洗手池以便员工方便使用。与上方违规合并，优先基础违规7-38-030(c)已开具传票。
48. 餐具清洗设施：已安装、维护和使用；测试条
- 评论：观察到场所内没有氯测试套件。指示提供能准确测量氯消毒溶液浓度（毫克/升）的测试套件。优先基础违规7-38-005已开具传票
51. 管道已安装；适当的防回流装置
- 评论：观察到设施内未安装服务水槽。指示安装服务水槽或带有地漏的围边清洁设施，配备充足的热水和冷水供应，在压力下适当连接到芝加哥市供水系统，用于清洁拖把和处置拖把水及类似液体废物。
53. 厕所设施：适当建造、供应和清洁
- 评论：观察到员工全性别洗手间门不能自动关闭。指示在员工全性别洗手间安装自动关闭装置，使其紧密贴合且自动关闭。
53. 厕所设施：适当建造、供应和清洁
- 评论：观察到全性别员工洗手间内没有带盖容器。指示在全性别员工洗手间提供带盖容器用于卫生用品。
57. 所有食品员工都有食品处理培训
- 评论：检查时设施未为所有食品处理人员提供食品处理证书。指示为所有食品处理人员提供有效的食品处理培训证明。
来源：chicago.gov
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到后备餐区有便携式洗手池，档案中没有便携式洗手池的变更记录。指示移除便携式洗手池并在后备餐区安装洗手池以便员工方便使用。与下方违规合并，优先基础违规7-38-030(c)已开具传票。
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到前备餐/洗碗区没有暴露的洗手池。指示在前备餐/洗碗区安装暴露的洗手池以便员工方便使用。与上方违规合并，优先基础违规7-38-030(c)已开具传票。
48. 餐具清洗设施：已安装、维护和使用；测试条
- 评论：观察到场所内没有氯测试套件。指示提供能准确测量氯消毒溶液浓度（毫克/升）的测试套件。优先基础违规7-38-005已开具传票
51. 管道已安装；适当的防回流装置
- 评论：观察到设施内未安装服务水槽。指示安装服务水槽或带有地漏的围边清洁设施，配备充足的热水和冷水供应，在压力下适当连接到芝加哥市供水系统，用于清洁拖把和处置拖把水及类似液体废物。
53. 厕所设施：适当建造、供应和清洁
- 评论：观察到员工全性别洗手间门不能自动关闭。指示在员工全性别洗手间安装自动关闭装置，使其紧密贴合且自动关闭。
53. 厕所设施：适当建造、供应和清洁
- 评论：观察到全性别员工洗手间内没有带盖容器。指示在全性别员工洗手间提供带盖容器用于卫生用品。
57. 所有食品员工都有食品处理培训
- 评论：检查时设施未为所有食品处理人员提供食品处理证书。指示为所有食品处理人员提供有效的食品处理培训证明。
来源：chicago.gov
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