报告人
监管报告
食品安全报告：Tawney Coffee Llc, 3055-57 W Pope John Paul Ii Dr, Chicago, Il, USA。
3 周前 •source chicago.gov • 商业
Chicago, 60632 Illinois, United States
报告日期：2026年3月6日10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到后备餐区有便携式洗手池，档案中没有便携式洗手池的变更记录。指示移除便携式洗手池并在后备餐区安装洗手池以便员工方便使用。与下方违规合并，优先基础违规7-38-030(c)已开具传票。
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到前备餐/洗碗区没有暴露的洗手池。指示在前备餐/洗碗区安装暴露的洗手池以便员工方便使用。与上方违规合并，优先基础违规7-38-030(c)已开具传票。
48. 餐具清洗设施：已安装、维护和使用；测试条
- 评论：观察到场所内没有氯测试套件。指示提供能准确测量氯消毒溶液浓度（毫克/升）的测试套件。优先基础违规7-38-005已开具传票
51. 管道已安装；适当的防回流装置
- 评论：观察到设施内未安装服务水槽。指示安装服务水槽或带有地漏的围边清洁设施，配备充足的热水和冷水供应，在压力下适当连接到芝加哥市供水系统，用于清洁拖把和处置拖把水及类似液体废物。
53. 厕所设施：适当建造、供应和清洁
- 评论：观察到员工全性别洗手间门不能自动关闭。指示在员工全性别洗手间安装自动关闭装置，使其紧密贴合且自动关闭。
53. 厕所设施：适当建造、供应和清洁
- 评论：观察到全性别员工洗手间内没有带盖容器。指示在全性别员工洗手间提供带盖容器用于卫生用品。
57. 所有食品员工都有食品处理培训
- 评论：检查时设施未为所有食品处理人员提供食品处理证书。指示为所有食品处理人员提供有效的食品处理培训证明。
来源：chicago.gov
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