食品安全报告: The Mighty Crab (Queens), 34-45 48th St, Queens, NY 11101, USA
最新报告:
报告人
截止日期：2023 年 7 月 18 日
关闭原因：
设施并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的栖息地或条件。
没有执照的个人未正确贴上农药标签或使用农药。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未受保护、已解锁的诱饵站。
消毒过的设备或器具，包括正在使用的食物分配器具，但使用或储存不当。
非食品接触的表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，因此设备上方和下方的各个侧面都可进行清洁。
根据HACCP计划，未经加工的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
设施的食物或非食物区有活蟑螂。
资料来源：纽约市环境卫生局。
关闭原因：
设施并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的栖息地或条件。
没有执照的个人未正确贴上农药标签或使用农药。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未受保护、已解锁的诱饵站。
消毒过的设备或器具，包括正在使用的食物分配器具，但使用或储存不当。
非食品接触的表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，因此设备上方和下方的各个侧面都可进行清洁。
根据HACCP计划，未经加工的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
设施的食物或非食物区有活蟑螂。
资料来源：纽约市环境卫生局。
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关闭日期：2023 年 7 月 7 日
违规行为：
-机构食物或非食物区有小鼠或活鼠的证据。
-在需要时未提供防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
来源：patch.com/
违规行为：
-机构食物或非食物区有小鼠或活鼠的证据。
-在需要时未提供防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
来源：patch.com/
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截止日期：2023 年 7 月 14 日
关闭原因：
设施并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的栖息地或条件。
机构食物和/或非食物区内与（FRSA）苍蝇或其他令人讨厌的害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
设施的食物或非食物区有活蟑螂。
非食品接触的表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，因此设备上方和下方的各个侧面都可进行清洁。
没有执照的个人未正确贴上农药标签或使用农药。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未受保护、已解锁的诱饵站。
资料来源：纽约市环境卫生局。
关闭原因：
设施并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的栖息地或条件。
机构食物和/或非食物区内与（FRSA）苍蝇或其他令人讨厌的害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
设施的食物或非食物区有活蟑螂。
非食品接触的表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，因此设备上方和下方的各个侧面都可进行清洁。
没有执照的个人未正确贴上农药标签或使用农药。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未受保护、已解锁的诱饵站。
资料来源：纽约市环境卫生局。
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截止日期：2023 年 7 月 10 日
关闭原因：
每次使用后以及可能发生污染的任何活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
洗碗和餐具清洗：对餐具进行清洁和消毒，包括餐具、用具和设备不足。
没有与害虫管理专业人员签订合同。未在场所保存灭绝活动的记录。
设施并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的栖息地或条件。
机构食物和/或非食物区内与（FRSA）苍蝇或其他令人讨厌的害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
机构食物或非食物区有小鼠或活鼠的证据。
设施的食物或非食物区有活蟑螂。
热的 TCS 食物未保持在 140 华氏度或以上。
必要时未提供防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
资料来源：纽约市环境卫生局。
关闭原因：
每次使用后以及可能发生污染的任何活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
洗碗和餐具清洗：对餐具进行清洁和消毒，包括餐具、用具和设备不足。
没有与害虫管理专业人员签订合同。未在场所保存灭绝活动的记录。
设施并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的栖息地或条件。
机构食物和/或非食物区内与（FRSA）苍蝇或其他令人讨厌的害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
机构食物或非食物区有小鼠或活鼠的证据。
设施的食物或非食物区有活蟑螂。
热的 TCS 食物未保持在 140 华氏度或以上。
必要时未提供防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
资料来源：纽约市环境卫生局。
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截止日期：2023 年 6 月 1 日
违规行为：
-在两次使用之间，擦拭布未存放在干净干燥的环境中，也未存放在消毒溶液中。
-制造或允许存在的滋扰。设施不存在不安全、危险、令人反感或令人讨厌的状况。
-场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
-在洗手间内或卫生间附近，或距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区 25 英尺以内，没有洗手设施。洗手设施无法进入、受阻或用于非洗手目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的干手设备。
-农药标签不正确或未被无证个人使用。农药、其他有毒化学品的使用/储存不当。使用了未受保护、未锁定的诱饵站。
-非食物接触表面或由不可接受的材料制成的设备，未保持清洁，或未正确密封、凸起、间距或可移动，无法在设备上方和下方的各个侧面进行清洁。
-热的 TCS 食物未保持在或高于 140 华氏度。
-个人清洁不足。外衣可能被污染物弄脏。
-无需在需要时佩戴有效的头发保护装置。珠宝佩戴在手上或手臂上。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
-解冻程序不正确。
来源：patch.com/
违规行为：
-在两次使用之间，擦拭布未存放在干净干燥的环境中，也未存放在消毒溶液中。
-制造或允许存在的滋扰。设施不存在不安全、危险、令人反感或令人讨厌的状况。
-场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
-在洗手间内或卫生间附近，或距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区 25 英尺以内，没有洗手设施。洗手设施无法进入、受阻或用于非洗手目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的干手设备。
-农药标签不正确或未被无证个人使用。农药、其他有毒化学品的使用/储存不当。使用了未受保护、未锁定的诱饵站。
-非食物接触表面或由不可接受的材料制成的设备，未保持清洁，或未正确密封、凸起、间距或可移动，无法在设备上方和下方的各个侧面进行清洁。
-热的 TCS 食物未保持在或高于 140 华氏度。
-个人清洁不足。外衣可能被污染物弄脏。
-无需在需要时佩戴有效的头发保护装置。珠宝佩戴在手上或手臂上。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
-解冻程序不正确。
来源：patch.com/
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