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监管报告

食品安全报告:美国纽约州皇后区第 48 街 New Grand Buffet。

2 年前 商业

34-45 48th Street, 11101 New York, United States

截止日期:2023 年 7 月 10 日
关闭原因:
每次使用后以及可能发生污染的任何活动后,食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
洗碗和餐具清洗:对餐具进行清洁和消毒,包括餐具、用具和设备不足。
没有与害虫管理专业人员签订合同。未在场所保存灭绝活动的记录。
设施并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的栖息地或条件。
机构食物和/或非食物区内与(FRSA)苍蝇或其他令人讨厌的害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
机构食物或非食物区有小鼠或活鼠的证据。
设施的食物或非食物区有活蟑螂。
热的 TCS 食物未保持在 140 华氏度或以上。
必要时未提供防虹吸或防回流装置;设备或地板排水不当;污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。

资料来源:纽约市环境卫生局。

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