食品安全报告: Walter H. Dyett High School for the Arts, 555 E 51st St, Chicago, IL 60615, USA
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报告日期：2025 年 9 月 30 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到女性（74. 7f）和男性（72. 1f）更衣室洗手间的洗手槽里没有热水。指示经理为所有洗手水槽提供热水。优先级 7-38-030 (c)
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到 3 个隔间水槽下方的隔油池表面生锈。指示经理进行维修和维护。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到办公桌附近的 3 个隔间水槽下方的排水管漏水。指示经理进行维修和维护。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：在 135 和 34 号黑盒剧院附近的男女皆宜的员工洗手间中观察到没有带盖的容器。指示经理在所有女士洗手间和男女皆宜的洗手间提供有盖容器。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到服务区的洗手槽里没有废物容器。指示经理在所有通常丢弃废物的区域提供废物容器。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到 3 个隔间水槽附近的墙壁上的油漆剥落，准备区域有伸手可及的冷却器。指示经理进行维修和维护。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到女性（74. 7f）和男性（72. 1f）更衣室洗手间的洗手槽里没有热水。指示经理为所有洗手水槽提供热水。优先级 7-38-030 (c)
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到 3 个隔间水槽下方的隔油池表面生锈。指示经理进行维修和维护。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到办公桌附近的 3 个隔间水槽下方的排水管漏水。指示经理进行维修和维护。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：在 135 和 34 号黑盒剧院附近的男女皆宜的员工洗手间中观察到没有带盖的容器。指示经理在所有女士洗手间和男女皆宜的洗手间提供有盖容器。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到服务区的洗手槽里没有废物容器。指示经理在所有通常丢弃废物的区域提供废物容器。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到 3 个隔间水槽附近的墙壁上的油漆剥落，准备区域有伸手可及的冷却器。指示经理进行维修和维护。
来源：chicago.gov
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报告日期：2025 年 9 月 19 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到定时水龙头在 34 号黑盒剧院附近的男女皆宜的淋浴洗手间无法使用。在重新启动水龙头之前，水必须持续流至少 15 秒。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到34个黑盒剧院附近的男女更衣室洗手间（74. 1f）、女士、男士和男女通用洗手间（73. 8f）的洗手水槽里没有热水。指示经理为所有洗手水槽提供热水。优先级 7-38-030 (c)
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到学生洗手间里没有肥皂。指示经理提供肥皂，以便在所有洗手间正确洗手。优先基金会 7-38-030 (c)
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到学生洗手间的洗手槽里没有纸巾或可操作的卫生手干燥设备。指示经理在所有洗手间提供纸巾或可操作的卫生干手设备。优先基金会 7-38-030 (c)
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 50 多只老鼠粪便散落在炉子和烤箱后面的外表面、烹饪设备后面的插座、制冰机后面的柜子里。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到 3 个隔间水槽下方的隔油池表面生锈。指示经理进行维修和维护。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到办公桌附近的 3 个隔间水槽下方的排水管漏水。指示经理进行维修和维护。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：在 135 和 34 号黑盒剧院附近的男女皆宜的员工洗手间中观察到没有带盖的容器。指示经理在所有女士洗手间和男女皆宜的洗手间提供有盖容器。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到服务区的洗手槽里没有废物容器。指示经理在所有通常丢弃废物的区域提供废物容器。
55。物理设施的安装、维护和清洁…
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到定时水龙头在 34 号黑盒剧院附近的男女皆宜的淋浴洗手间无法使用。在重新启动水龙头之前，水必须持续流至少 15 秒。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到34个黑盒剧院附近的男女更衣室洗手间（74. 1f）、女士、男士和男女通用洗手间（73. 8f）的洗手水槽里没有热水。指示经理为所有洗手水槽提供热水。优先级 7-38-030 (c)
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到学生洗手间里没有肥皂。指示经理提供肥皂，以便在所有洗手间正确洗手。优先基金会 7-38-030 (c)
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到学生洗手间的洗手槽里没有纸巾或可操作的卫生手干燥设备。指示经理在所有洗手间提供纸巾或可操作的卫生干手设备。优先基金会 7-38-030 (c)
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 50 多只老鼠粪便散落在炉子和烤箱后面的外表面、烹饪设备后面的插座、制冰机后面的柜子里。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到 3 个隔间水槽下方的隔油池表面生锈。指示经理进行维修和维护。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到办公桌附近的 3 个隔间水槽下方的排水管漏水。指示经理进行维修和维护。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：在 135 和 34 号黑盒剧院附近的男女皆宜的员工洗手间中观察到没有带盖的容器。指示经理在所有女士洗手间和男女皆宜的洗手间提供有盖容器。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到服务区的洗手槽里没有废物容器。指示经理在所有通常丢弃废物的区域提供废物容器。
55。物理设施的安装、维护和清洁…
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报告日期：2024 年 9 月 18 日
35。使用的经批准的解冻方法
-评论：观察到平底锅里水槽里包装好的熟食肉正在解冻。被指示的经理必须适当地解冻冷却器内或凉爽的自来水下的 tcs 食物。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱维修不善（缺少盖子）。指示进行更换和维护，以防止害虫轻易获得可能的食物来源。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (b)。
来源：chicago.gov
35。使用的经批准的解冻方法
-评论：观察到平底锅里水槽里包装好的熟食肉正在解冻。被指示的经理必须适当地解冻冷却器内或凉爽的自来水下的 tcs 食物。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱维修不善（缺少盖子）。指示进行更换和维护，以防止害虫轻易获得可能的食物来源。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (b)。
来源：chicago.gov
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