食品安全报告: Wicker Park Seafood & Sushi Bar, 10000 West O'Hare Avenue, Terminal 2, main, Chicago, IL 60666, USA
最新报告:
报告人
美国伊利诺伊州芝加哥西奥黑尔大道 Wicker Park 海鲜和寿司吧
5个月前 •reported by user-cxhq9961 • 细节
这可能是我在 12 小时后生病之前吃过的两顿饭。我的家人吃的饭和我一样，只是我是唯一一个吃寿司的人。连续生病 8 个小时然后慢慢恢复正常。
| 症状: 腹泻
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美国伊利诺伊州芝加哥西奥黑尔大道 Wicker Park 海鲜和寿司吧
7个月前 •reported by user-wfcpg688 • 细节
仅根据时间表，这是我可能出现食物中毒的仅有的两个地点之一。举报以保证餐厅的安全。将来还会在那里吃东西。
| 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋
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美国伊利诺伊州芝加哥主要 Wicker Park 海鲜和寿司吧
3年前 •reported by user-dvdjb486 • 细节
食物中毒来自这里。在这里吃饭大约 4-6 小时后，所有 5 名家庭成员都病得很重，开始乘飞机回家西雅图。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
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报告日期：2021 年 8 月 9 日
16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：发现低温洗碗机（玻璃器皿）在氯浓度为 0 ppm 的最后消毒冲洗不当。指示经理修复和维护。机械洗碗机应提供 50 ï ¿½ 100 ppm 氯（化学消毒机）或 180f 最后冲洗（对于热水消毒机）的最终消毒冲洗。目前没有使用洗碗机。餐具机标记 ï ¿½ 进行检查 ï ¿½。指示修复之前不要使用（请参阅下面的评论）。优先权违规 7-38-025 未发出引文
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：在酒吧区的地漏周围观察到超过 15 只活着小苍蝇。指示移除、详细清洁和消毒受影响的区域。必须详细说明清洁并维护地板排水管。建议致电持牌害虫控制服务。优先违反基金会 7-38-020 (a) 发出引文
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：指示详细清洁和维护后部存储/洗碗区中酒吧区 3 个隔层水槽的柜台、架子、内部和外表面的内外表面。
60。之前的核心违规行为
-评论：以前的核心违规行为没有从 2019 年 10 月 28 日发布的 ＃2320585 中得到纠正优先违规…
16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：发现低温洗碗机（玻璃器皿）在氯浓度为 0 ppm 的最后消毒冲洗不当。指示经理修复和维护。机械洗碗机应提供 50 ï ¿½ 100 ppm 氯（化学消毒机）或 180f 最后冲洗（对于热水消毒机）的最终消毒冲洗。目前没有使用洗碗机。餐具机标记 ï ¿½ 进行检查 ï ¿½。指示修复之前不要使用（请参阅下面的评论）。优先权违规 7-38-025 未发出引文
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：在酒吧区的地漏周围观察到超过 15 只活着小苍蝇。指示移除、详细清洁和消毒受影响的区域。必须详细说明清洁并维护地板排水管。建议致电持牌害虫控制服务。优先违反基金会 7-38-020 (a) 发出引文
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：指示详细清洁和维护后部存储/洗碗区中酒吧区 3 个隔层水槽的柜台、架子、内部和外表面的内外表面。
60。之前的核心违规行为
-评论：以前的核心违规行为没有从 2019 年 10 月 28 日发布的 ＃2320585 中得到纠正优先违规…
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