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Yoshi's Cafe, 3257 N Halsted St, Chicago, IL 60657, USA

所有时间报告总数:  1
最新报告: 2021年2月27日 上午 9点00分
更多事件来自:
餐厅
Chicago
Illinois
United States

2021年2月27日 上午 9点00分

“报告日期:2021 年 2 月 24 日
3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:没有针对所有员工的书面员工健康政策。必须提供。

16.食物接触表面:清洁和消毒
-评论:制冰机的内部上层水库冰射脏。必须清洁和维护。

25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论:菜单不会透露和告知消费者特定的菜单项目是生的或未煮熟的,以及食用此类食物的潜在危险。汉堡和金枪鱼鞑靼等食物。指示在菜单上披露和提醒消费者所需的所有物品。优先违反基金会。目前没有发出任何引文。

37.食品贴有正确标签;原始容器
-备注:必须使用商品通用名称正确标记所有... 查看更多散装食品容器。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:必须为两个酒吧冰箱提供盖子。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:不得使用胶带作为修复在厨房前面洗手水槽附带的金属剥离的手段。

49.非食品/食品接触表面清洁
-备注:不得使用布毛巾作为内衬,用于在酒吧冷却器内搁架或整个存储搁架。— 后厨房食品设备下的原木架子。必须密封才能无孔。搁架必须光滑且可清洁。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:从天花板管泄漏到地下室白酒储藏室的桶中。必须修理。— 公用事业服务水槽没有热或冷自来水。必须提供。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:后厨房几个区域的地砖之间缺少灌浆和损坏的地砖。磨损的地板将原木暴露在前厨房。指示修理/更换全部。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:后厨房三个隔层水槽处变黑,发霉的墙壁填充。必须更换。— 注意到在几个步入式冷却器中,将喷雾泡沫扩展为墙壁接缝的密封剂。必须取出并使用光滑且可清洁的密封剂。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论:没有芝加哥市认证食品经理的过敏原培训或现场证书的证明。必须提供。

60.之前的核心违规行为
-评论:之前来自 3-5-20 的报告 #2365306 的核心违规没有纠正。#51-防逆流装置不位于拖把水槽。必须为拖把水槽提供防止回流装置。优先违反基金会。目前没有发出任何引文。

来源:chicago.gov
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美国伊利诺伊州芝加哥北谢里登路星巴克

症状: Nausea Diarrhea Diarrhea Nausea
Starbucks, 6418 N Sheridan Rd, Chicago, IL 60626, USA

2021年5月8日 晚上 6点33分

“下午 1 点左右我得到了摩卡,现在我的胃很糟糕,我有腹泻,我感到恶心 少看
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美国伊利诺伊州芝加哥阿盖尔街 1055 W Hai Yen 餐厅

Hai Yen Restaurant, 1055 W Argyle St # 1, Chicago, IL 60640, USA

2021年5月8日 上午 9点02分

“报告日期:2021 年 5 月 7 日
3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:2-102. 14 (o) 没有在现场观察员工健康政策/培训。指示设施建立适当的员工健康政策/培训系统,并在现场使用可验证的文件进行维护。优先违反基金会 7-38-010。没有发出引文

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:2-501。11 在现场找到了程序/计划;但是,工具包没有完成缺失的控制诺罗病毒的解决方案,以应对呕吐和腹泻事件,也缺少拖把等。指示设施在现场维护任何适当的物资。优先违反基金会 7-38-005。没有发出引文

25.为生/未煮熟的食物提供消费者... 查看更多咨询
-评论:菜单内没有发现出售未煮熟食物的提醒披露声明(牛肉换 pho)优先违反基金会 #:7-38-005。没有发出引文。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:仍观察到二楼啮齿动物丢弃的证据。此外,在等效器上的死蟑螂、陷阱上的实况蟑螂、地板上的死蟑螂。橡胶垫片有很多污垢和卡住的蟑螂。清洁和消毒上述区域优先基金会:7-38-020 (a),没有引文发布

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:两个门进入冷却器内的破损橡胶垫圈和步入式冷却器在修理/更换之间,表面必须光滑、可清洁且不吸水的材料

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:不得在步入门口使用管道胶带作为维修手段。表面必须光滑且可清洁

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:防护灯罩上有昆虫,清洁和保养。步入式冷却器内照明不足。缺少灯泡替换。

60.之前的核心违规行为
-评论:之前的核心违规行为从 6-12-2021 年没有得到纠正,报告 #2373712. #58) 2-102. 13 发现卫生管理人员没有过敏原培训。必须提供优先违规基金会:7-42-090,不发出引文

来源:chicago.gov
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Yolk, 501 W Dversey Pkwy, 美国伊利诺伊州芝加哥

Yolk - Lakeview, 501 W Diversey Pkwy, Chicago, IL 60614, USA

2021年5月8日 上午 9点02分

“报告日期:2021 年 5 月 7 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:观察到烹饪线后面只有洗手水槽没有热水。热 waterhadnle 被剥去,只有冷水可供使用。在 72. 3 楼观察到女性洗手间的热水不足。必须将热水恢复到 somens 洗手间,烹饪线后面的热水手柄必须修理和保养。优先违规 7-38-030 (c)

来源:chicago.gov... 查看更多 少看
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SMB Screener

Taqueria El Heredero,2624 W 北大道,美国伊利诺伊州芝加哥

Taqueria El Heredero, 2624 W North Ave, Chicago, IL 60647, USA

2021年5月8日 上午 9点02分

“报告日期:2021 年 5 月 6 日
3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:在场所没有观察员工健康政策书面。管理层指示为每位员工提供已签署的员工健康保单。优先基金会 7-38-010。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:在房舍内没有观察到清理程序和用品来应对呕吐和腹泻事件。管理层指示两者都提供。优先基金会 7-38-005。

53.厕所设施:适当建造、供应和清洁
-评论:女士洗手间没有覆盖垃圾桶。必须提供。

60.之前的核心违规行为
-评论:以前在 05/04/20 日的报告 #2370082 中的以下核心违规行为未... 查看更多得到纠正-#58 观察到认证食品经理没有过敏原培训证书。管理层指示,所有认证食品经理必须在重新检查之日前出示培训证明。优先基金会 7-42-090。

来源:chicago.gov
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Pokiology,4600 N 玉兰大道,美国伊利诺伊州芝加哥

Pokiology, 4600 N Magnolia Ave, Chicago, IL 60640, USA

2021年5月8日 上午 9点02分

“报告日期:2021 年 5 月 6 日
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:找不到应对呕吐和腹泻事件的程序/计划和工具包。指示设施制定和维护程序/计划,并在现场维护任何适当的供应品。优先违反基金会 7-38-005。没有发出引文

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:目前工作人员/客户内洗脸盆提供的热水温度为 136f 至 151。9f 通过混合阀或组合水龙头,超过最高热水温度 120f。最小水温为 100F。维修原因优先基础违规:7-38-030 (c),引文发布

22.适当的冷保温
-评论:tcs 食物温度不当:温度为 49。5F 的螃蟹沙... 查看更多拉。存放在可达冷却器内。优先违规:7-38-005,引文发布

33.使用适当的冷却方法;适当的温度控制设备
-评论:冷却器存放 tcs 食物的温度为 48。9f 至 52 度。商品的温度必须保持在 41f 及以下。标记为 “待检查” 的单位不使用。优先违规:7-38-005,引文发布

41.擦拭布:正确使用和储存
-评论:必须在两次使用之间将擦拭布存放在准备区域内,以防止交叉污染。被指示进行维护。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:前柜台准备线下的原木材具有粗糙且吸水性好,不易清洁。表面必须是光滑可清洁且不吸水的材料,请更换。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:洗手水槽上的两个水龙头把手不易操作,指示修理问题

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:前线下的碎片,清洁和保养

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论:现场没有提供食物处理员培训证书,指示提供

58.根据需要进行过敏原培训
-评论:现场没有提供过敏原培训证书。被指示为所有认证的食品服务经理提供

来源:chicago.gov
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美国伊利诺伊州芝加哥欧文公园路 4185 W Potbelly 三明治店

Potbelly Sandwich Shop, 4185 West Irving Park Road, Chicago, 60641 Illinois, United States

2021年5月8日 上午 9点02分

“报告日期:2021 年 5 月 6 日
56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到前准备区域排气罩中的灰尘积聚。指示详细清洁和维护。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到两间洗手间都无法通风。被指示进行维修和维护。

来源:chicago.gov... 查看更多 少看
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2021年5月8日 上午 9点02分

“报告日期:2021 年 5 月 6 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到后出口门底部没有紧密安装。必须提供和维护更好的天气条,以防止害虫入口。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:必须详细清洁所有烹饪设备的外部和内部,以清除油脂积聚和碎屑。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:必须详细清洁所有台面、准备站、储物架和货架以及所有冷却器的内部以清除溢出物、碎屑和/或油脂。

52.污水和废水处理得当
-评论:在使用水槽时,观察到后部准备区域的地板排水中有灰色废水备份。观察到洗手间冲洗后,洗手间的地板排水渠中会储存黑色废水,手在... 查看更多使用中。发出的优先引文 #7-38-020 (c)。

53.厕所设施:适当建造、供应和清洁
-评论:必须详细清洁洗手间中的所有灯具。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:必须详细说明整个场所的墙壁、天花板通风口和附加的管道,以清除油脂和灰尘。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到房舍中的天花板被损坏和丢失。必须更换和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:通过房舍观察到地板非常脏,维修不良。必须细节清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到地砖修复不良缺少灌浆,砖破损。一定要修理还有我ntain 光滑且易于清洗

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:必须详细清洁烹饪设备上方的油烟机和过滤器,以清除油脂和碎屑。

来源:chicago.gov
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美国伊利诺伊州芝加哥,N 林肯大道林肯站

Lincoln Station, 2432 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60614, USA

2021年5月8日 上午 9点02分

“报告日期:2021 年 5 月 5 日
3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:在检查期间,没有员工在现场签署健康保单。被指示遵守。优先违反基金会 7-38-010 没有发出引文。

16.食物接触表面:清洁和消毒
-评论:观察到制冰机的内部非常不干净,含有黑模状物质。冰被用于人类消费。优先违反基金会 7-38-005

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:在地下室观察到混乱。移除所有不必要的物品并将所有剩余物品存放在地面 6 英寸以外。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察储存在公用线下的地下室的苏打糖浆。必须... 查看更多使用光滑易清洁的天花板来保护苏打糖浆。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论:观察到食物处理者证书已过期。更新所有食物处理商证书。

来源:chicago.gov
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美国伊利诺伊州芝加哥德文大道 1509 W Cilantro 泰式厨房

Cilantro thai kitchen, 1509 W Devon Ave, Chicago, IL 60660, USA

2021年5月8日 上午 9点02分

“报告日期:2021 年 5 月 4 日
48.餐具洗涤设施:安装、维护和使用;试纸
-评论:发现 3 个隔层水槽没有维护。用水填满 3 个隔层的中间隔层。观察到从 1 个隔间到下一个隔间的分隔器底部有小漏水。优先基础。引文发布。7-38-025。必须修理或更换 3 个隔层水槽。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:拖把水槽水龙头上没有安装防逆流设备。必须提供可以放置和维修的位置。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:发现地下室的地板不干净。必须清洁。

来源:chicago.gov... 查看更多 少看
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苏丹市场,2521 N 克拉克街,美国伊利诺伊州芝加哥

Sultan's Market, 2521 N Clark St, Chicago, IL 60614, USA

2021年5月8日 上午 9点02分

“报告日期:2021 年 5 月 3 日
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论:现场观察到没有人持有芝加哥市认证食品经理证书。优先违反基金会 7-38-012

3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:现场没有观察员工健康政策。优先违反基金会 7-38-010 没有引文

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:现场观察到没有呕吐物和 diarreah 清理工具包。提供的程序。7-38-005 没有发出引文

33.使用适当的冷却方法;适当的温度控制设备
-评论:观察到冷却器不能维护 41f 或更少。在检查时,冷却器不含 tcs 食物... 查看更多。优先违规 7-38-005 没有发出引文。

37.食品贴有正确标签;原始容器
-评论:在包装果仁蜜饼上观察到过敏原标签丢失。必须说明商品包装上含有坚果。优先违反基金会 7-38-005 没有发出引文。

60.之前的核心违规行为
-评论:在 2019 年 12 月 6 日的报告中观察到以前的核心违规行为未得到纠正,包括 #37 必须在前柜台出售的果仁蜜饼标签,并附有制造商、包装商或分销商的成分、名称和地点 #58 没有证据证明对所有认证食品经理进行过敏原培训。#2352876优先违反基金会 7-42-090 没有引文

来源:chicago.gov
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最近有趣的报告

2021年4月24日 晚上 8点00分

“公司名称:霍夫曼斯食品
产品回忆:霍夫曼的切碎鲱鱼
FSA 召回日期:04/24/2021
回想细节:Hoffmans Foods 正在回忆切碎的鲱鱼,因为它含有标签上未提及的蛋和亚硫酸盐。这意味着对鸡蛋过敏或不耐受和/或对二氧化硫和/或亚硫酸盐敏感的人来说,该产品可能会造成健康风险。

-霍夫曼的切碎鲱鱼(150g)。批处理代码:21098。在 2021 年 5 月 13 日之前使用。

如果您购买了上述产品,但对鸡蛋过敏或不耐受和/或对二氧化硫和/或亚硫酸盐敏感,请勿食用它。而是将商品退回购买商品的商店以获得全额退款。

本产品含有鸡蛋和亚硫酸盐,因此对蛋类过敏或不耐受和... 查看更多/或对二氧化硫和/或亚硫酸盐敏感的人都可能构成健康风险。

food.gov.uk 上查看完整的召回详细信息

来源:FSA
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Chick-fil-a, Marsh Landing Parkway, 佛罗里达州杰克逊维尔海滩, 美国

症状: Nausea Diarrhea Diarrhea Stomach Pain Cramps
Chick-fil-A, 590 Marsh Landing Parkway, Jacksonville Beach, 32250 Florida, United States

2021年4月27日 晚上 6点08分

“我和姐姐今天在这个地方吃了辛辣鸡肉三明治,现在都有可怕的胃痛,抽筋和可怕的腹泻。我知道我们不该再在这里吃掉了...我以前在这里的食物里实际上找到了一只苍蝇。 少看
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美国华盛顿州贝尔维尤东南 128 大道塔可贝尔

症状: Nausea Diarrhea Vomiting Other Diarrhea Fever Vomiting Sweating Cramps Headache
Taco Bell, 3705 128th Avenue Southeast, Bellevue, 98006 Washington, United States

2021年4月30日 下午 5点45分

“我订购了深夜送货,我吃了一个 chalupa 和一些 nacho Bell Grande。在我睡着了之后的晚些时候,我的胃开始抽筋不好。我用了浴室然后回去睡觉。早上我出汗感觉发热呕吐和腹泻现在已经接近下午 3 点了,我仍然无法按住任何东西,头部很疼。... 查看更多 少看
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SMB Screener

爸爸 John's Pizza,Gossops 游行,克劳利,英国

症状: Diarrhea Nausea Cramps Vomiting
Papa John's Pizza, 1 Gossops Parade, Crawley RH11 8HH, UK

2021年5月5日 早上 6点06分

“我和我丈夫订购了两个 xlarge 自己制作的比萨饼。我们一整天都没吃过,这是我们唯一吃的饭。比萨饼配料是金枪鱼、蘑菇、橄榄和奶酪。我们都在半夜醒来时有严重的痉挛、恶心和跑到厕所。在过去的几个小时里,我们都有 5 次腹泻,这是我们在过去 36 小时内唯一吃的东西。交货到达时,箱子封条没有正确卡住,箱子似乎摇摆而且没有正确关闭,送货员不友好,急... 我们整天都没吃完后饿了,所以我们在送达时没有拒绝,并且认为可能混乱的箱子是他们急忙的结果交付或准备它。我们是普通客户,在过去几个小时内感到非常生病(这仍然是一件持续的事情)后,我们决定不再与他们打交道。太可惜了!... 查看更多 少看
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2021年4月12日 晚上 9点44分

“FSA 宣布,Nutricia 召回牛 & Gate 和 Aptamil Muesli 产品,因为一些包装被发现含有苹果茎片。苹果茎的存在给宝宝带来窒息危险,使这些产品不安全吃。这是 2021 年 1 月 15 日召回同一产品的更新,因为其中两个产品错误地重新发布。

FSA 建议消费者不要将它们喂给宝宝。相反,您可以将它们从购买商品的商店退回商店,无论有无收据,都可以获得全额退款。

-牛 & Gate 我的第一个麦片 10 个月以上(330 克)。最佳之前:2021 年 12 月 20 日和 2022 年 1 月 4 日
-Aptamil 燕麦、葡萄干和苹果 Bircher 麦... 查看更多片 10 个月以上(275 克)。之前最好:2022 年 1 月 16 日

或者,请通过 0800 977 8880 联系牛 & Gate 护理热线号码或者拨打 0800 996 1000 或 cgbabyclub.co.ukaptaclub.co.uk

在 FSA 网站上查看完整的召回详细信息 food.gov.uk

来源:FSA
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美国德克萨斯州卢夫金南梅德福大道 Smoothie King

症状: Nausea Diarrhea Diarrhea Nausea
Smoothie King, 4505 S Medford Dr #209, Lufkin, TX 75901, USA

2021年5月4日 下午 3点25分

“我加入了带肌肉建设者的咖啡 d-lite 摩卡冰沙。别误解我的冰沙很美味。咖啡有点浓,但连 2 小时后我从睡觉中醒来,恶心和腹泻也不好。永远不会再了。我会坚持自己制作冰沙。 少看
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Chick-Fil-a, Westgate Drive, 美国麻萨诸塞州布罗克顿

症状: Nausea Diarrhea Other Nausea Cramps Weakness
Chick-fil-A, 542 Westgate Dr, Brockton, MA 02301, USA

2021年4月27日 晚上 10点20分

“我在下午 5 点 14 分购买了掘金和炸薯条。我在 2021 年 4 月 26 日昨天下午 5 点 30 分之后吃了这些食物。掘金感觉和看起来比平常更柔软。几个小时后我的胃开始抽筋和沸腾。疼痛、dirrahea、恶心、痉挛和虚弱持续了几个小时。我晚些时候才能上床了。我今天几乎整天都呆在床上。我以前没吃过任何东西。我联系了这个地方。... 查看更多 少看
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2021年4月12日 中午 12点01分

“公司名称:女主人品牌有限责任公司
品牌名称:女主人
产品召回:snoBalls
召回原因:未申报的椰子
FDA 召回日期:2021 年 4 月 10 日
回想细节:女主人品牌有限责任公司(“女主人品牌”)已经意识到,某些 Hostess® snoBolls® 是无意中制造的,包装中没有将 SnoBalls® 中的一种成分 “椰子” 作为过敏原。

我们敦促已购买受影响产品的消费者停止消费,并联系购买地以便退货以获得全额退款。这些产品被销往美国各地的便利店、美元商店和分销商。女主人品牌自愿召回 2021 年 3 月 13 日制造的以下产品:

-女主人® snoBalls®... 查看更多(单次服务)。UPC:888109010096。批量:I031221000。最佳日期:2021 年 5 月 27 日

迄今为止没有任何人员伤亡或疾病的报告。没有其他品种的 Hostess® snoBalls® 受到影响。有疑问的消费者可以联系 1-800-483-7253。

fda.gov 上查看完整的召回详细信息

资料来源:FDA
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Domino's Pizza,主街,美国麻萨诸塞州马尔伯勒

症状: Vomiting Stomach Pain
Domino's Pizza, 54 Main Street, Marlborough, 01752 Massachusetts, United States

2021年4月22日 早上 8点42分

“昨晚到现在。我和妻子都有很多腹痛和呕吐。味道不好,但我们还是每片至少吃一片。晚上 7 点左右我们吃了披萨然后尝了。到晚上 10 点,我和妻子都感到痛苦,我的儿子 18 个月,无法舒服睡觉。他永远不会超过 8 点左右。我们能够拿点东西睡觉。我们两个晚上醒来被扔掉。今天早上我们俩都在痛苦中,我能够 P****,而我的妻子没有,痛苦很激烈。尽管需要工作,但我们现在都在放下。... 查看更多 少看
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Chipotle Mexican Grill,Pointe Drive 中心,南卡罗来纳州北查尔斯顿,美国

症状: Diarrhea Nausea Vomiting Other Fever
Chipotle Mexican Grill, 4953 Centre Pointe Drive, North Charleston, 29418 South Carolina, United States

2021年4月27日 晚上 11点33分

“周日晚上/周一早上,这个地方(认为是花椰饭)我和妻子都生病了,但我们四个人在这里吃过了。我和妻子吃了花椰菜饭,另外两个人(我的父母)吃了糙米。我们在晚上 6 点 30 分左右吃了。晚上 12 点左右,我的妻子开始感觉不好,随后出现了呕吐和腹泻。3 点左右我开始感觉不好,但也有同样的... 查看更多 少看
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