食品安全报告: Zazas Pizzeria, 3037 N Clark St, Chicago, IL 60657, USA
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报告人
报告日期：2023 年 8 月 18 日
37。食品贴有正确标签；原装容器
-评论：用常用名称标识储存中的食物。
45。一次性/单一服务物品：妥善储存和使用
-评论：存放在墙壁和三个隔间水槽之间的砧板必须拆下并提供架子，以最大限度地减少污染源
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：前面披萨区的两扇门伸入式冷却器内的橡胶垫圈坏了。维修/更换
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：厨房里有些砧板上有深色污渍和深切口，必须修补或更换上述砧板
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：不得使用牛奶箱作为存放物品的抬高手段。
54。妥善处理垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：我们在两个垃圾容器外面观察到满是垃圾，无法关闭盖子。盖子必须关闭并紧贴容器，以最大限度地减少害虫和昆虫的活动。违反优先基金会：7-38-020 (b)
来源：chicago.gov
37。食品贴有正确标签；原装容器
-评论：用常用名称标识储存中的食物。
45。一次性/单一服务物品：妥善储存和使用
-评论：存放在墙壁和三个隔间水槽之间的砧板必须拆下并提供架子，以最大限度地减少污染源
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：前面披萨区的两扇门伸入式冷却器内的橡胶垫圈坏了。维修/更换
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：厨房里有些砧板上有深色污渍和深切口，必须修补或更换上述砧板
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：不得使用牛奶箱作为存放物品的抬高手段。
54。妥善处理垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：我们在两个垃圾容器外面观察到满是垃圾，无法关闭盖子。盖子必须关闭并紧贴容器，以最大限度地减少害虫和昆虫的活动。违反优先基金会：7-38-020 (b)
来源：chicago.gov
1.9K
报告日期：2022年3月25日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：管理层无法提供清理呕吐和腹泻的程序。指示要一个，包括所需的化学品和用品。优先基金会 #7 -38-005。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：检查时现场没有注意到害虫防治日志。被指示始终拥有害虫防治日志。优先基金会违规 #7 -38-020 (c)。引文已发布。
40。个人清洁
-评论：注意到准备区域的员工在没有头发束缚或保护的情况下准备食物。被指示始终佩戴头发束缚或保护装置
53。厕所设施：妥善建造、供应和清洁
-评论：注意到浴室的门不是自动关闭的。被指示在门口提供自动关闭装置并进行维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁和维护墙底和设备下方的地板，尤其是在后方的食物准备区域。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：注意到没有过敏原培训认证的值班食品经理。指示管理层所有餐饮服务经理都必须获得过敏原培训认证。
资料来源：chicago.gov
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：管理层无法提供清理呕吐和腹泻的程序。指示要一个，包括所需的化学品和用品。优先基金会 #7 -38-005。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：检查时现场没有注意到害虫防治日志。被指示始终拥有害虫防治日志。优先基金会违规 #7 -38-020 (c)。引文已发布。
40。个人清洁
-评论：注意到准备区域的员工在没有头发束缚或保护的情况下准备食物。被指示始终佩戴头发束缚或保护装置
53。厕所设施：妥善建造、供应和清洁
-评论：注意到浴室的门不是自动关闭的。被指示在门口提供自动关闭装置并进行维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁和维护墙底和设备下方的地板，尤其是在后方的食物准备区域。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：注意到没有过敏原培训认证的值班食品经理。指示管理层所有餐饮服务经理都必须获得过敏原培训认证。
资料来源：chicago.gov
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最近有趣的报告
热狗，唐·佩德罗四世广场，里斯本，葡萄牙
2周前 •reported by user-hzmcz212 • 细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源：食物
发作：超过 2 天
时长：4 到 12 小时
生病了：2 个人
附加信息：Praca Dom Pedro 小吃摊上的热狗 | 症状: 腹泻, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 头痛
疑似来源：食物
发作：超过 2 天
时长：4 到 12 小时
生病了：2 个人
附加信息：Praca Dom Pedro 小吃摊上的热狗 | 症状: 腹泻, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 头痛
由于霉菌、酵母和总存活量很高，NOW Foods自愿召回了其NOW Real Foods全脂和无盐生巴西坚果。此次召回影响了7,854台。该产品在美国全国范围内分销。
-受影响的产品：
产品名称：NOW Real Foods 全脂和无盐生巴西坚果，尺寸 12 盎司袋装，UPC：733739070128，批号：3343549，保质期：2025 年 9 月。
如果您在食用本产品后出现症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm
-受影响的产品：
产品名称：NOW Real Foods 全脂和无盐生巴西坚果，尺寸 12 盎司袋装，UPC：733739070128，批号：3343549，保质期：2025 年 9 月。
如果您在食用本产品后出现症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm
1
美国德克萨斯州科利维尔科利维尔大道 Braum's Ice Cream & Dairy Store
3天前 •reported by user-rcxvn697 • 细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、胃痛、抽筋
疑似来源：Braum's Milk
A2 全脂牛奶
日期-2024 年 9 月 16 日之前最佳
发作：少于 4 小时
时长：少于 4 小时
附加信息：在我能够将病因范围缩小到牛奶之前，这发生了 3 次不同的时间。
发作在 30-45 分钟内。
疑似来源：Braum's Milk
A2 全脂牛奶
日期-2024 年 9 月 16 日之前最佳
发作：少于 4 小时
时长：少于 4 小时
附加信息：在我能够将病因范围缩小到牛奶之前，这发生了 3 次不同的时间。
发作在 30-45 分钟内。
美国佛罗里达州冬季花园阿瓦隆路沃特利村的 Publix 超级市场
2周前 •reported by user-rcfw3589 • 细节
疑似食物中毒。症状：胃痛、抽筋
疑似来源：来自佛罗里达州冬季花园沃特利村Publix超市的鲜切草莓和菠萝
发作：其他：进食后 15 分钟
时长：4 到 12 小时
病了：我 | 症状: 胃痛, 抽筋
疑似来源：来自佛罗里达州冬季花园沃特利村Publix超市的鲜切草莓和菠萝
发作：其他：进食后 15 分钟
时长：4 到 12 小时
病了：我 | 症状: 胃痛, 抽筋
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美国亚利桑那州图森市北坎贝尔大道 Trader Joe's
2天前 •reported by user-xztgz915 • 细节
我在粉色罐子里吃了一罐 trader joe 的淡烟熏三文鱼，在 10-20 分钟之内我就把整罐都吐出来了。之后我很好，但是三文鱼肯定出了点问题，这让我非常恶心。
| 症状: 呕吐
由于可能存在单核细胞增生李斯特菌，德尔梅因精细食品有限公司正在召回特定批次的Delmaine Foods和Woolworths品牌的开胃菜产品。这些产品在新西兰各地的超市和零售店分销。
此次召回包括Delmaine Foods品牌的各种Antipasto Olive产品、开胃菜产品和Woolworths熟食产品，均以不同的尺寸出售，从150克到270克不等。这些产品采用塑料容器、罐子包装，或在伍尔沃斯熟食柜台按不同重量出售。使用期限从 24 年 10 月 16 日到 25 日 30 日不等，部分产品在 2024 年 7 月 22 日至 2024 年 8 月 23 日之间销售。
-产品详情：
产品名称：Delmaine Foods 品牌 Five Olive Mix，尺寸：200 克，使用期限：24 年 10 月 16 日至 24 年 11 月 20 日。
产品名称：Delmaine…
此次召回包括Delmaine Foods品牌的各种Antipasto Olive产品、开胃菜产品和Woolworths熟食产品，均以不同的尺寸出售，从150克到270克不等。这些产品采用塑料容器、罐子包装，或在伍尔沃斯熟食柜台按不同重量出售。使用期限从 24 年 10 月 16 日到 25 日 30 日不等，部分产品在 2024 年 7 月 22 日至 2024 年 8 月 23 日之间销售。
-产品详情：
产品名称：Delmaine Foods 品牌 Five Olive Mix，尺寸：200 克，使用期限：24 年 10 月 16 日至 24 年 11 月 20 日。
产品名称：Delmaine…
由于霉菌污染，Kirkland Signature的希腊酸奶（24包）已被召回。此次召回影响了加拿大的多个省份，包括艾伯塔省、不列颠哥伦比亚省、曼尼托巴省、新不伦瑞克省、纽芬兰和拉布拉多、新斯科舍省、安大略省、魁北克省和萨斯喀彻温省。
有问题的产品是：
-Kirkland Signature 希腊酸奶（24 件装）
-每包重 100 克。
-代码是：8W 173
-最佳截止日期为2024年AU 10。
-商品的 UPC 为 0 96619 22215 5。
建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并实现更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/kirkland-signature-brand-greek-yogurt-24-pack-recalled-due-mould
有问题的产品是：
-Kirkland Signature 希腊酸奶（24 件装）
-每包重 100 克。
-代码是：8W 173
-最佳截止日期为2024年AU 10。
-商品的 UPC 为 0 96619 22215 5。
建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并实现更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/kirkland-signature-brand-greek-yogurt-24-pack-recalled-due-mould
汉堡王清迈机场，素贴县，清迈县，清迈府，泰国
3周前 •reported by user-qgzyx358 • 细节
2024 年 8 月 11 日上午 10:53（北京时间）之前，我在 CNX 国际机场从汉堡王那里订购、购买并吃了一个 “蘑菇和瑞士” 芝士汉堡，此前我于上午 10 点左右（ICT）通过安检和移民检查站。汉堡外面很热，但里面只是微温的，而且牛肉味道很奇怪，所以我只吃了汉堡本身 4-5 口。起飞后，该汉堡最终被丢弃在长荣航空的 BR0258 航班上。我有理由相信这个汉堡不是定做的，因为 “瑞士奶酪” 的味道或外观不像瑞士奶酪（奶酪的稠度更像液体而不是固体）。面包外表也陈旧，但内部又湿又湿。在吃汉堡之前我没有吃过早餐。2024 年 8 月 14 日，我开始感到不舒服，去急诊室接受初步检测，2024 年 8 月 15 日，我因严重食物中毒被送进医院急诊室。我的粪便经检测呈弯曲杆菌感染阳性。我出现了血性腹泻以及弯曲杆菌病的其他症状。截至2024年8月24日，我仍在康复中，并表现出吉利安-巴雷综合征的症状。我的配偶也吃了一口汉堡王的同一个汉堡，但不喜欢它的味道。大约 5 小时后，他们因呕吐而病得很厉害。两人在吃了来自泰国清迈CNX国际机场的汉堡王蘑菇和瑞士奶酪汉堡的一部分后出现食物中毒。同一个旅行团中的另外两名没有在CNX食用汉堡王食物的人没有表现出任何食物中毒症状。汉堡售价 250.00 泰铢。我用一张1000.00泰铢的账单买了汉堡。我收到了 750.00 泰铢作为零钱。本报告包括从CNX机场汉堡王收银员那里收到的零钱的照片和相关的序列号。#burgerking #campylobacter #foodpoisoning #CNX #thailand #chiangmai。在泰国清迈国际机场（CNX）7号登机口附近的汉堡王吃饭后，我得了食物中毒，经检测呈弯曲杆菌阳性。
4
加拿大魁北克省蒙特利尔圣凯瑟琳街东部 Boustan 餐厅
3周前 •reported by user-qnyy1676 • 细节
我现在订购了 3 次不同的订单，可以肯定地说是这家餐厅造成的。我以为可能是我吃了别的东西，但我现在毫不怀疑了。
| 症状: 腹泻
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由于有异味，Chris P. Food Distribution Inc.已宣布召回其经典费城牛排品牌三明治片调味釉面牛肉。此次召回影响了在加拿大魁北克分销的产品，主要是向酒店、餐馆和机构分销的产品。
有问题的具体产品是：
-三明治片调味釉面牛肉
-在 Classic Philly Steak 品牌下。
-每个包裹重 4.54 千克
-代码：CL4 1 2284。
-商品没有 UPC
-此次召回会影响所有带有该批次代码的产品。
建议消费者不要消费并将其退回购买地点。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并实现更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/classic-philly-steak-brand-sandwich-slices-seasoned-glazed-beef-recalled-due-odour
有问题的具体产品是：
-三明治片调味釉面牛肉
-在 Classic Philly Steak 品牌下。
-每个包裹重 4.54 千克
-代码：CL4 1 2284。
-商品没有 UPC
-此次召回会影响所有带有该批次代码的产品。
建议消费者不要消费并将其退回购买地点。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并实现更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/classic-philly-steak-brand-sandwich-slices-seasoned-glazed-beef-recalled-due-odour
