报告人
3037 North Clark Street, Chicago, 60657 Illinois, United States
报告日期：2023 年 8 月 18 日37。食品贴有正确标签；原装容器
-评论：用常用名称标识储存中的食物。
45。一次性/单一服务物品：妥善储存和使用
-评论：存放在墙壁和三个隔间水槽之间的砧板必须拆下并提供架子，以最大限度地减少污染源
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：前面披萨区的两扇门伸入式冷却器内的橡胶垫圈坏了。维修/更换
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：厨房里有些砧板上有深色污渍和深切口，必须修补或更换上述砧板
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：不得使用牛奶箱作为存放物品的抬高手段。
54。妥善处理垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：我们在两个垃圾容器外面观察到满是垃圾，无法关闭盖子。盖子必须关闭并紧贴容器，以最大限度地减少害虫和昆虫的活动。违反优先基金会：7-38-020 (b)
来源：chicago.gov
90
评论
评论