报告人
3140 North California Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
芝加哥公共卫生部（CDPH）和伊利诺伊州公共卫生部（IDPH）正在调查与位于芝加哥加利福尼亚北路3140号的Carniceria Guanajuato墨西哥餐厅制作的食品相关的沙门氏菌疫情，该疫情已影响20人并导致10人住院。据报告，所有20名受影响的个人都食用了在Carniceria Guanajuato制作的食品。确认的病例似乎源于自2023年8月29日以来食用该食品的人员。该墨西哥餐厅于2023年9月8日自愿停止营业，与CDPH密切合作调查感染源。卫生官员建议任何自2023年8月29日以来从该地点购买制作食品的人立即丢弃。
CDPH在该杂货店进行了环境评估，就维护食品安全和适当的环境清洁以遏制疾病传播提供建议。此外，已向当地医生发出警报，为他们提供有关疫情的医疗指导。
沙门氏菌感染通常在接触后6至72小时内出现，可持续四至七天。症状包括腹泻、发热和腹部痉挛。虽然大多数健康个体无需治疗即可康复，但老年人或免疫系统较弱的人可能需要医疗干预。CDPH将继续监测情况，以获取与此次疫情相关的其他报告。
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