美国伊利诺伊州芝加哥西部大道 7921 号 Dunkin Donuts

监管报告

7921 South Western Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States

报告日期：2024 年 4 月 24 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：没有观察到所有员工都必须提供和维护的已签署的员工健康政策。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）

8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到食物处理人员的不良卫生习惯，例如一名女性员工戴着塑料手套将垃圾桶拉出来在里面放垃圾，然后换了手套，从准备桌上取出一个盒子，但是在步入式冷却器里面带着同样的手套回到了准备区域，准备了一份食物订单，从预制冷却器中取出培根，放在没有换手套的情况下进入烤箱的托盘上，在可能的污染发生后洗手。同一位员工洗了手，然后又戴着手套换了手套，脱下衬衫，又开始处理食物。另一名员工戴着手套拉起裤子走进饮料冷却器，然后拿着杯子为顾客做饮料，不用洗手。就洗手问题与经理进行了交谈。（优先级 7-38-010）（cos）（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前面的主准备区域没有提供肥皂检查期间提供的洗手池肥皂必须始终提供和维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（cos）（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须修理或更换洗碗区水槽漏水的管道。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：不在原包装中的食物储存容器（挤压瓶）必须贴上标签

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，化学品储藏室的地板上有大约 30 只或更多老鼠的粪便。必须清除粪便并进行消毒区域。建议让害虫防治操作员在 24 年 4 月 24 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须将后方食物储存区的食物储存箱抬离地面。

46。手套使用得当
-评论：观察到员工在每次可能的污染后都没有换手套。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须拆除用于后方存储的箱子必须拆除并提供足够的搁架单元。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须在额外的员工洗手间提供一个带盖的垃圾桶。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理 1 个隔间垃圾水槽下方积聚的地漏的碎片，然后走进冷却器。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须将后方存储区/办公室中未使用的设备的物品从地板上移开、抬起和整理远离墙壁。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：报告中的先前核心违规行为 #2585468 11/20/23 未得到纠正 #38 -6-202。15：观察到后出口门底部的防风条维修不佳（磨损）。必须更换和维护以防止害虫进入。#55 -6-501。12：必须清洁前部准备区域角落的地板和后部干燥存储区域的所有地板。（优先基金会 7-42-090）（引文已发布）

来源：chicago.gov

#dunkindonuts #rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

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美国俄亥俄州辛辛那提帕克斯顿大道星巴克

2周前 •reported by user-zbzxf519 • 细节

我和未婚夫在喝了一半加一半的冷啤酒和鲜奶油后的几个小时内都出现了恶心、腹泻和胃痉挛。这是我们的典型饮品，但从未生病。而且我们一整天都不吃同样的食物。 | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋

#starbucks #cincinnati #ohio #us #cream

Starbucks, Paxton Avenue, Cincinnati, OH, USA 照片 #1

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美国新泽西州帕拉默斯 4 号公路 Chipotle 墨西哥烧烤

2周前 •reported by user-bhkf7453 • 细节

我订购了一个装有鸡肉生菜奶酪鳄梨酱番茄玉米酸奶油黑豆的碗。2 小时后我得了食物中毒 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 头痛

#chipotlemexicangrill #paramus #newjersey #us #cheese #chicken #corn #cream #guacamole #lettuce #sourcream #blackbeans #bowl

Chipotle Mexican Grill, Route 4, Paramus, NJ, USA 照片 #1

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美国宾夕法尼亚州夸克敦西北区大道 Jersey Mike's Subs 18951

3周前 •reported by user-ptgq5466 • 细节

我在 2024 年 4 月 20 日星期六订购了火鸡和奶酪三明治。那是我女儿的生日，她有一张免费优惠券。我正在他们的大学探望我的两个孩子。我是州外居民。几个小时后，我感到恶心，肚子里有腹痛。在半夜凌晨 2 点左右，我又开始感到胃部紧张。我立刻跑到洗手间然后我得了腹泻然后我开始呕吐。当天晚些时候，我发冷和发烧了。这绝对是食物中毒的症状。

04/24 更新：我还有水样腹泻、发烧、发冷、胃部腹痛和恶心。我不能压低固体食物，只能压住液体。我经常睡觉。到目前为止，我已经错过了两天的工作。这是我第一次在 Jersey Mike's 吃饭。那是我女儿的生日，她在那里有积分。她把火鸡和奶酪三明治交给了我。

#jerseymikes #quakertown #pennsylvania #us #cheese #sandwich #turkey

Jersey Mike's Subs, North West End Boulevard, Quakertown, PA 18951, USA 照片 #1

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Pams 品牌的植物基奶油番茄意面烘焙因异物被召回

4天前 •source www.mpi.govt.nz • 细节

Recall notice

Foodstuffs Own Brands Ltd正在召回其Pams品牌的植物基奶油番茄意面烘烤，原因是可能受到异物，特别是金属的污染。该产品在新西兰各地的精选Four Square、Gilmours、新世界、Pak'nSave、Raeward Fresh和Trents门店出售。目前尚无相关伤害的报道。

召回的产品是帕姆斯品牌的植物基奶油番茄意大利面烘焙品，装在400克的塑料托盘中出售，外层是纸板。该产品的所有批次和日期均包含在召回中。

不应食用受影响的产品，但是，如果您已食用任何该产品并且对自己的健康有任何担忧，请寻求医疗建议。

客户应将产品退回零售商以获得全额退款。

如果您受到外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。

来源：www.mpi.govt.nz

#recall #nz

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美国俄亥俄州门托泰勒大道塔可贝尔

4周前 •reported by user-wnxpd887 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：Taco Bell 在墨西哥披萨上炸豆子
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
附加信息：食物上的某些东西味道 “不好”，但不是 “坏或烂”。我把范围缩小到豆泥。它们有咸苦的味道，但不浓烈。当我打嗝，它们似乎还有腐臭的油味回味。到那时已经为时已晚。两个半小时后，我感到恶心。我下班回家，上床睡觉，一直待到早晨。我有恶心、呕吐和腹泻，全身疼痛，头部剧痛。

#tacobell #mentor #ohio #us #mexican #pizza #taco

Taco Bell, Tyler Blvd, Mentor, OH, USA 照片 #1

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由于未申报的过敏原，Tropical Sun Semolina Coarse 被召回

1天前 •source www.fsai.ie • 细节

Recall notice

由于某些批次的过敏原未申报，Tropical Sun Semolina Coarse 已被召回。该产品含有小麦（含麸质的谷物），成分中未列出。这可能会对对含麸质的谷物，特别是小麦过敏或不耐受的消费者构成风险。该产品已在全国范围内分销。

此次召回影响了每包1.5千克和5千克的热带太阳粗面粉。1.5千克包装的相关批次的最佳保质期为2025年5月至2026年4月，批次代码各不相同。同样，受影响的5千克包装的最佳保质期为2025年5月至2026年4月，批次代码不同。要查看所有召回的批次代码及其最佳截止日期，请访问以下链接。

建议购买了这些批次且对含麸质的谷物（小麦）过敏或不耐受的消费者不要食用。该公司正在采取措施确保该产品退出市场。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.fsai.ie

#allergicreaction #ie #allergen