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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥 W 罗斯科街 2734 号伊甸园。

3 年前 source chicago.gov 商业

2734 West Roscoe Street, Chicago, 60618 Illinois, United States

报告日期:2023 年 3 月 24 日
51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:注意到来自酒吧顶槽的塑料橡胶排水管一直延伸到酒吧区 3 个隔间的酒吧水槽的一个隔间。已指示将排水管重新安装到地漏上。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:指示清洁和维护地漏和管道,3 个隔间水槽下方会积聚一些碎屑,洗碗机下方有地漏。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:指示在酒吧区域 3 个隔间排水管周围封孔。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:指示清洁和维护冷凝器风扇盖,里面有灰尘积聚(农产品)进入冷却器。

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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