Rapport sur la sécurité alimentaire : Eden, 2734 W Roscoe St, Chicago, Illinois, États-Unis.

2734 West Roscoe Street, Chicago, 60618 Illinois, United States

Date du rapport : 24 mars 2023
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : tuyau de vidange en caoutchouc plastique provenant des abreuvoirs de bar, qui mène à un compartiment de l'évier à 3 compartiments situé dans la zone du bar. Il est demandé de déplacer la conduite d'évacuation sur le siphon de sol.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer et d'entretenir le siphon de sol et le tuyau afin de détecter toute accumulation de débris sous l'évier à 3 compartiments et le siphon de sol sous le lave-vaisselle.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de sceller le trou autour du tuyau d'évacuation à 3 compartiments dans la zone du bar.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer et d'entretenir le couvercle du ventilateur du condenseur afin d'éviter toute accumulation de poussière à l'intérieur du refroidisseur intégré (produit).

Une source : chicago.gov