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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥南耶茨大道西 8441 号爱德华·科尔斯小学。

1 年前 source chicago.gov 商业

Chicago, 60617 Illinois, United States

报告日期:2025 年 4 月 29 日
51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到主楼一楼男生洗手间(南)左水槽的热水龙头上缺少盖子。指示经理进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到遮光罩内有溢出物和碎屑,准备区域天花板通风口上有灰尘积聚。指示经理进行清洁和维护。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论:之前的基金会优先违规行为未从 4-21-25:10 的报告 #2616095 中得到纠正——观察到厨房工作人员洗手间(124. 1f)洗手槽的热水超过最大 120 华氏度,指示经理将所有洗手水槽的热水保持在 100f-120f。优先级 7-42-090

来源:chicago.gov

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