报告人
12899 Southwest 42nd Street, Miami, 33175 Florida, United States
关闭日期：2021 年 1 月 7 日高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。观察到大约 20 个飞行昆虫在空中的背部储藏区并降落在墙上。观察到大约 10 个飞行昆虫在空中，降落在食物准备区的砧板上。在前面的厨师线区域观察到大约 3 只飞行昆虫在空中。** 警告 **
高优先级-用于安全食品的烹饪/加热时间/温度控制在6 小时内不会从 135 华氏度冷却至 41 华氏度。
高优先级-Dishachine 氯消毒液没有达到适当的最低强度。
高优先级-因温度滥用导致的安全食品按时/温度控制发布停止销售。
高优先级-控制时间/温度控制安全食品冷藏在华氏 41 度以上。
高优先级-餐具洗涤消毒解决方案超过允许的最大浓度。
资料来源：佛罗里达州卫生部
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