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Informe de seguridad alimentaria: El Rinconcito Latino, 12899 SW 42nd St, Miami, FL 33175, EE. UU..
hace 4 años •source local10.com • negocio
12899 Southwest 42nd Street, Miami, 33175 Florida, United States
Fecha de cierre: 07/01/2021Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, área de preparación de alimentos, área de almacenamiento de alimentos y/o zona de bar. Se observaron aproximadamente 20 insectos voladores en el área de almacenamiento trasera en el aire y aterrizando en las paredes. Se observaron aproximadamente 10 insectos voladores en el aire y aterrizando en la tabla de cortar de la zona de preparación de alimentos. Se observaron aproximadamente 3 insectos voladores en el aire junto a la zona de la línea de cocción delantera. **Advertencia**
Alta prioridad: control de tiempo/temperatura cocinado/calentado para alimentos seguros no enfriados de 135 grados Fahrenheit a 41 grados Fahrenheit en 6 horas.
Prioridad alta: desinfectante de cloro para lavavajillas que no tiene una resistencia mínima adecuada.
Prioridad alta: Stop Sale emitido en control de tiempo/temperatura para alimentos seguros debido al abuso de temperatura.
Prioridad alta: control de tiempo/temperatura para alimentos seguros en frío a más de 41 grados Fahrenheit.
Alta prioridad: solución desinfectante de lavado de vajilla que supere la concentración máxima permitida.
Fuente: Departamento de Salud de la Florida
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