报告人
Chicago, 60612 Illinois, United States
报告日期：2025 年 6 月 6 日38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前外门底部没有紧密贴合。必须提供并维护适当的防风雨条，以防止害虫进入可能的入口。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须详细清理干燥存储区域的所有储物架/架子，以清除灰尘、碎屑和柯布织带。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须清洁和维护洗手间的固定装置。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：清洁食物准备区域的墙壁，特别是 2 个隔间水槽上方。清洁储物架下方的干燥储藏室的地板和烹饪设备下方的地面。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须详细清洁和维护烹饪设备上方的抽油烟机和过滤器。
来源：chicago.gov
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