报告人
Chicago, 60619 Illinois, United States
报告日期：2026 年 1 月 15 日16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到的设施无需使用化学消毒剂对设备和器具进行消毒。必须提供化学消毒剂，并在所有营业时间内均可使用。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有观察到所有食物处理人员都接受过培训的证据。被指示随时提供和维护记录。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有观察到所有经过认证的食品经理接受过敏原培训的证据。指示任何持有芝加哥市食品卫生证书的人员遵守培训完成要求。必须提供文档。
来源：chicago.gov
14
评论
评论