报告人
5615 North Cumberland Avenue, Chicago, 60631 Illinois, United States
线与污点和深接缝。已指示修复或更换。49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：指示详细清洁和维护存储金属架与步入式冷却器内过多的模具状积累。
51.已安装管道；正确的回流设备
-评论：发现喷雾器在 3 个车厢水槽泄漏后洗碗区。指示修理。
55.安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示修复松散的地砖由餐具机在准备/洗碗区。
55.安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和保持酒吧后面的冰箱下面和周围的地板，以防止虫害的港口。
57.所有食品员工都接受食品处理员培训
-评论：没有食品处理员培训证书证明的食品处理人员。指示提供。
58.根据需要进行过敏原培训
-评论:根据 PA 发现没有批准过敏原培训 100-0367 在现场.指示任何持有芝加哥市食品服务卫生证书的人员遵守过敏原培训。
资料来源：chicago.gov
22
评论
评论